Маріо Сандоваль та The Macallan представляють ексклюзивне меню за 1800 євро для поціновувачів віскі

Маріо Сандоваль та The Macallan представляють ексклюзивне меню за 1800 євро для поціновувачів віскі

Декількома словами

Маріо Сандоваль та The Macallan об'єдналися для створення ексклюзивного дегустаційного меню віскі в ресторані Coque. Вартість меню - 1800 євро.


Відомий мадридський шеф-кухар Маріо Сандоваль з ресторану Coque спільно з шотландським виробником віскі The Macallan створили унікальне дегустаційне меню. Гастрономічна пропозиція, що складається з 17 страв, обійдеться гурманам у 1800 євро. Ця вражаюча сума включає не лише вартість вишуканих кулінарних шедеврів, але й ретельно підібраний супровід віскі.

Сам Сандоваль, натхненний подорожжю з Мадрида у високогірну Шотландію, прагнув створити "меню, що шукає красу". Результатом стали страви, що відображають історію його рідної землі, а також демонструють найвищу якість продуктів, вирощених на сімейній фермі.

У меню, яке налічує 380 окремих елементів, увійшли сім видів віскі The Macallan, а також два коктейлі на їх основі. Гості зможуть оцінити майстерність шефа, починаючи із закусок у коктейль-барі Coque та закінчуючи десертами, доповненими віскі The Macallan 25 Years Sherry Oak.

Серед вишуканих страв: ахо бланко з мигдалем та оцтом з кедрових горішків, шампанське, креветки, смажене молочне порося та шоколадний крем, створений на честь шоколадної фабрики в Сан-Лоренсо-де-Ель-Ескоріаль, доповнений The Macallan M Decanter 2019. Це меню вже порівнюють з іншими розкішними пропозиціями в Іспанії, підкреслюючи його ексклюзивність та високу вартість.

Про автора

експерт із глибокого аналізу та фактчекінгу. Пише аналітичні статті з точними фактами, цифрами та перевіреними джерелами.