Найбільші готельні мережі Іспанії активізували кампанії з набору персоналу

Найбільші готельні мережі Іспанії активізували кампанії з набору персоналу, щоб укомплектувати штати напередодні літа, яке обіцяє стати найкращим в їхній історії. Дані щодо бронювань на найближчі місяці та успішний старт Великодня вказують на те, що рекорд у 94 мільйони іноземних туристів, зафіксований у 2024 році, буде значно перевищений цього року. Можливо, вперше вдасться перетнути позначку в 100 мільйонів мандрівників.

Враховуючи такий сценарій, компаніям доведеться активно збільшувати штати в умовах складнощів, адже вже три роки поспіль їм важко знайти персонал, особливо офіціантів, кухарів і працівників зали. Це пов'язано з тим, що люди йдуть у пошуках стабільної роботи на цілий рік із кращою зарплатою, а також через подорожчання житла на Балеарських і Канарських островах, через що багато кандидатів відмовляються від роботи, оскільки вартість проживання практично дорівнює зарплаті.

Жодна з цих двох умов не змінилася, тому чотири найбільші іспанські готельні мережі (Meliá, Barceló, Riu та Iberostar) завчасно розпочали найм персоналу на високий сезон, щоб уникнути проблем. Найбільше працівників планує залучити Meliá – понад 1797 вакансій, особливо, як зазначають у компанії, в деяких місцях на Балеарських островах, таких як Кальвія, Ібіца та Менорка, а також у Бенідормі.

Щоб гарантувати заповнення всіх позицій, готельна мережа сім'ї Ескарер і надалі пропонуватиме безкоштовне проживання в цих місцях, а також в інших, наприклад, на Фуертевентурі, де проблема з доступом до житла є структурною через обмежену пропозицію. Окрім оголошень про роботу, опублікованих на платформі Careers, компанія бере участь у ярмарках вакансій, проводить дні набору персоналу в певних місцях і розширює партнерство з освітніми закладами для розробки навчальних програм для тих категорій працівників, яких найважче знайти.

RIU планує найняти цього літа 4500 працівників у своїх 16 готелях на Канарських островах.

Iberostar також збільшила набір працівників через зростання попиту та позитивні перспективи на високий сезон. «Прогнози, які ми маємо на сьогодні, вказують на те, що пропозиція роботи може досягти 1500 вакансій протягом 2025 року. Балеарські острови залишаться основним центром створення можливостей, за ними йдуть Канарські острови та Андалусія», – зазначають у готельній мережі сім'ї Флукса. Серед найбільш затребуваних професій – чотири категорії: покоївки, кухарі, помічники кухарів та помічники офіціантів.

Як і інші компанії, Iberostar стикається з труднощами при укомплектуванні штатів, і її головна стратегія для вирішення цієї проблеми – навчання. «Ми підтримуємо навчання як ключовий елемент для залучення молодих талантів і сприяння професіоналізації сектору. З 2023 року ми реалізуємо нашу програму дуальної освіти FP Dual в інтенсивному режимі, завдяки якій понад 200 студентів в Іспанії та Мексиці отримали доступ до навчання, яке поєднує теоретичний зміст, запропонований в навчальних центрах, з практичним досвідом в наших готелях і можливістю почати працювати в нашій компанії».

Так само, як і Meliá, Iberostar пропонує безкоштовне проживання в деяких місцях з дефіцитом пропозиції та високими цінами на оренду житла. «Усвідомлюючи складну ситуацію з попитом на житло, протягом останніх двох років ми працювали над укладанням контрактів на проживання для працівників у деяких місцях з найбільшим попитом. Це дозволяє нам бути більш конкурентоспроможними та підвищувати привабливість цих місць для потенційних працівників», – зазначають у компанії.

Barceló констатує зростання відсотка прогулів.

Канарські острови стали місцем з найбільшими труднощами у пошуку персоналу через складність (це архіпелаг, розташований за 1700 кілометрів від Піренейського півострова з захмарними цінами на житло) залучення працівників до своїх готелів і через надмірне зростання туризму протягом останніх двох років (кількість відвідувачів зросла майже на три мільйони). Готельна мережа RIU добре знає про всі ці проблеми, оскільки має 16 готелів і майже 7000 номерів, для яких у період максимальної активності потрібен штат у 4500 осіб. «Це буде персонал, який нам знадобиться цього високого сезону, де ми очікуємо досягти 100% заповнюваності, і нам потрібно, щоб штати також були укомплектовані на 100%».

У готельній мережі наголошують, що готелі на Канарських островах перестали бути сезонними і працюють цілий рік, але найбільші проблеми з персоналом виникають влітку. «Там постійно не вистачає професіоналів на кваліфіковані посади. Готелі відчувають нестачу працівників кухні, бару та їдальні, не на посадах помічників, а людей з досвідом, здатних брати на себе відповідальність у цих сферах».

На Балеарських островах, сезонному напрямку, де готелі закриваються на п'ять місяців на рік, проблема інша. «Хоча значна частина штату укомплектована працівниками з фіксованими перервами в роботі, посади помічників в їдальнях і барах традиційно займали студенти, які або шукають свій перший досвід роботи, або хочуть скористатися періодом відпусток, щоб заощадити гроші на новий навчальний рік». Цей резерв майбутніх працівників стрімко вичерпується протягом останніх трьох років.

Barceló не наважується назвати цифру найму, хоча минулого року було близько 1500 нових працівників. Окрім труднощів з пошуком персоналу, компанія вказує на ще дві проблеми. Перша, про яку також згадують інші готельні мережі, – це утримання талантів. «Інтерес до роботи у сфері послуг стає дедалі меншим, навіть якщо умови праці привабливі. До цього додається ще одна велика незручність для компаній: зростання відсотка прогулів». У будь-якому випадку, вони констатують, що їм важко заповнити більшість посад, особливо на кухні та в залі, і що на Балеарських і Канарських островах вони бронюють номери для частини команди, щоб кандидати не відмовлялися від роботи через труднощі з пошуком житла та підвищення цін на нього.