Хліб на заквасці: книги, які навчать вас пекти ідеальний хліб
Останніми роками інтерес до домашньої випічки хліба значно зріс, особливо популярним став хліб на заквасці. Експерти діляться секретами майстерності у книгах, які допомагають освоїти тонкощі процесу від замішування тіста до випікання.
Видання від відомих пекарів та кулінарних блогерів відкривають перед читачами світ домашнього хлібопечення. Автори детально розповідають про різні види заквасок, правильне замішування тіста, ферментацію та випікання. Книги містять рецепти для будь-якого рівня підготовки, від новачків до досвідчених пекарів.