Найкраща настільна піч

Наша експертка обрала Cecotec Bake&Toast 4600 Black Gyro, оскільки вона дуже проста у використанні, має 12 різних функцій приготування, а ростер для смаження працює чудово.

Фритюрниці без олії зараз в моді: можливість готувати будь-які страви без використання (майже зовсім) цієї «рідкої золотої» олії та отримувати смачні результати змусила багатьох купувати їх. Але насправді вони не смажать, а готують за допомогою конвекції: використовують потоки гарячого повітря для приготування, підсмажування та збереження оригінального смаку продуктів. І саме це пропонують ці настільні печі, які стають альтернативою фритюрницям.

Які їх переваги? Вони мають більшу місткість, тому дозволяють готувати на більше людей і є більш універсальними. Щодо недоліків? Електричні настільні печі дещо дорожчі та більші, займаючи більше місця на стільниці. Але окрім альтернативи цим пристроям, міні-печі також підходять для тих, хто не має місця на кухні для традиційної печі, готує лише для однієї-двох осіб або шукає додаткове обладнання для дачі.

Як ми обирали та тестували продукти

Моя кухня не дуже велика, і хоча у нас є звичайна піч, мені здалося гарною ідеєю протестувати настільні печі та перевірити, чи корисні вони для дуже маленьких кухонь або кухонь з невеликою площею. Загалом, вони працюють подібно до звичайної печі та займають менше місця, ніж я думала. Щоб обрати найкращу конвекційну настільну піч, я тестувала їх протягом кількох тижнів, використовуючи для різних страв: смажена курка, домашня піца, лазанья, смажені овочі, бісквіт… У всіх випадках кількість була однаковою (на двох осіб), і ми намагалися готувати на різних рівнях і навіть з піддоном та решіткою для двох порцій одночасно. Для тестування та оцінювання я враховувала наступні характеристики:

Дизайн. Розмір приладу (враховуючи рішення щодо його розміщення на кухні), матеріали, використані для його виготовлення, та деталі, які полегшують його використання: чи є внутрішнє освітлення, чи розбираються вони для очищення, чи видно крізь дверцята, щоб не відкривати їх і не втрачати температуру…

Аксесуари. Піддон та решітка є спільними для всіх моделей, але далі є варіації. Найповніші також мають ручки для виймання їх без опіків або обертовий аксесуар для смаження курки, рулети з м’яса тощо.

Варіанти приготування. Від температури та можливостей програмування до інших опцій, таких як гриль, функція нагріву зверху або знизу та розморожування продуктів.

Результати. Після врахування всіх опцій, важливо оцінити, як швидко вони досягають вказаної температури, чи рівномірно відбувається приготування, чи є втрати тепла…

З ростером: Cecotec Bake&Toast 4600 Black Gyro

Піч Cecotec. © Amazon

Для кого: для тих, хто шукає просту піч.

Чому ми рекомендуємо: за розміром схожа на мікрохвильовку, ця настільна піч має місткість 46 літрів, а її дизайн дуже гарний та естетичний, тому добре виглядає на будь-якій кухні. Має потужність 2000 Вт і готує до 12 різних способів завдяки комбінованим функціям нагріву, ростера або конвекції. Працює дуже просто, оскільки все робиться за допомогою чотирьох кнопок у формі коліщатка, розташованих у правій передній частині. Вони вказують температуру, тип приготування та час. Для тестування ми готували кілька простих страв, таких як піца, лазанья, бісквіт або смажені овочі, такі як батат, кабачок або картопля. На диво, всі страви ідеально помістилися всередині печі (лазанья була на шість осіб) і приготувалися досить швидко, показуючи дуже хороший результат. Бісквіт та овочі вийшли в самий раз з функцією конвекції та нагріву.

З іншого боку, ми також готували смажену курку (цілу) з обертовим ростером, який входить до комплекту. Я не покладала великих надій на цей аксесуар, оскільки раніше я тестувала його у звичайних печах, і курка не завжди добре пропікалася. Однак ростер ідеально обертається на 360 градусів і без проблем утримує цілу курку (не дуже велику). Це страва, яка мені найбільше сподобалася, і яку ми повторювали кілька разів через те, як вона вийшла: шкірка курки дуже хрустка, а м’ясо дуже ніжне. Дверцята з подвійного скла, тому добре зберігають температуру, навіть якщо ви їх ненадовго відкриєте. Також є внутрішнє освітлення та піддон для збору крихт, що значно полегшує очищення, хоча, як і будь-яку піч, її потрібно чистити якомога швидше, щоб бруд не в’ївся.

Її слабкі сторони: піддон для збору крихт потрібно дуже швидко чистити, оскільки на ньому залишаються сліди від продуктів.

Технічні характеристики

• Розміри: ‏40,5 x 57,5 x 37 сантиметрів.
• Вага: 11,2 кілограма.
• Місткість: 46 літрів.
• Потужність: 2000 Вт.
• Функції приготування: 12.
• Внутрішнє освітлення: так.
• Додатково: обертовий ростер і піддон для збору крихт.

ЗАРАЗ НЕМАЄ В НАЯВНОСТІ

З таймером: De’Longhi EO32752

Піч De’Longhi. © Amazon

Для кого: для тих, хто шукає компактну піч.

Чому ми рекомендуємо: це найдорожча модель з усіх проаналізованих у порівнянні. Однак вона має місткість 32 літри, тому досить компактна. Вона виготовлена з нержавіючої сталі, а її внутрішня порожнина повністю емальована, тому стійка до можливих подряпин і ударів. Має потужність 2000 Вт і пропонує шість способів приготування: конвекція, випікання, гриль, запікання, розморожування та підтримка температури. Піч дуже проста у використанні, оскільки має три кнопки, які вказують температуру, час і тип приготування.

Під час тестування мені дуже сподобався її світловий індикатор, який показує, коли піч досягла бажаної температури. Я готувала ті ж страви, що й у попередній моделі, але оскільки вона трохи менша, мені довелося адаптувати рецепти та готувати їх меншими порціями. У випадку лазаньї, функція гриля виявилася дуже практичною для розтоплення сиру, який ми поклали на бешамель, а овочі вийшли в самий раз, не ставши сухими або недопеченими. Курку я готувала на піддоні, і хоча вона добре пропеклася, на це знадобилося більше часу. Наявність таймера до 120 хвилин з автоматичним вимкненням і звуковою функцією після завершення приготування виявилися дуже корисними для використання під час виконання інших завдань. Дверцята з подвійного скла для підтримки температури, і в цілому її досить легко чистити (за умови, що це робиться незабаром після приготування і коли вона вже охолола). У комплект входять решітка та піддон для випікання.

Її слабкі сторони: її ціна дещо зависока.

Технічні характеристики

• Розміри: 46,5 x 53,5 x 34,5 сантиметрів.
• Вага: 15,6 кілограма.
• Місткість: 32 літри.
• Потужність: 2000 Вт.
• Функції приготування: 6.
• Внутрішнє освітлення: ні.
• Додатково: решітка з нержавіючої сталі, піддон для випікання та таймер.

Дуже компактна: Ninja Foodi SP101EU

Піч Ninja Foodi. © Amazon

Для кого: для тих, кому потрібна піч, яку можна зберігати будь-де.

Чому ми рекомендуємо: ця модель значно відрізняється від інших проаналізованих настільних печей. Вона має розміри 19 x 38 x 50 сантиметрів і місткість 10 літрів, тому є найкомпактнішою з усіх. Її навіть можна зберігати стоячи, щоб вона займала набагато менше місця. Вона дуже вузька по висоті, а дверцята дуже маленькі. Це не заважає пропонувати до 8 функцій приготування: смаження на повітрі, запікання, гриль, випікання, дегідратація, розігрівання, тости та бейгл. Для цього вона має невеликий сенсорний екран у правій передній частині, на якому потрібно лише вибрати потрібний режим, щоб піч почала працювати при температурі, необхідній для кожного з них. На ньому також можна активувати таймер або внутрішнє освітлення.

Одне з речей, яке мене найбільше вразило в цій настільній печі, це те, що вона дуже швидко розігрівається. Трохи більше ніж за півтори хвилини вона вже повністю готова до приготування. Під час тестування, і готуючи ті ж страви, що й в інших печах, я це дуже помітила, особливо вночі, оскільки у мене менше часу. Я думала, що оскільки це менша піч, страви будуть гірше готуватися, але навіть маючи місткість 10 літрів, в неї ідеально поміщається піца нормального розміру або лазанья без проблем. Мене здивувало приготування страв, особливо функція фритюрниці (картопля та курка виходять ідеально). У комплект входять решітка, піддон для випікання, кошик для смаження (у функції з повітрям) і посібник з рецептами. Хоча їх можна мити в посудомийній машині, краще робити це вручну.

Її слабкі сторони: аксесуари краще мити вручну, щоб не зіпсувати їх завчасно.

Технічні характеристики

• Розміри: 19 x 38 x 50 сантиметрів.
• Вага: 8,5 кілограма.
• Місткість: 10 літрів.
• Потужність: 2400 Вт.
• Функції приготування: 8.
• Внутрішнє освітлення: так.
• Додатково: решітка, піддон для випікання, кошик для смаження (у функції з повітрям), посібник з рецептами та таймер.

Ручка для піддонів: Orbegozo HCI 5045

Піч Orbegozo. © Amazon

Для кого: для тих, хто шукає звичайну піч.

Чому ми рекомендуємо: з потужністю 2000 Вт, це піч, яка пропонує найбільшу місткість: 45 літрів. Має регульований термостат від 100 до 230 градусів, а також нижній і верхній нагрів. Під час тестування мені здалося, що це найзвичайніша піч з усіх, оскільки вона не має режимів приготування як таких, тому вам просто потрібно встановити температуру та час і чекати, поки приготується страва.

Маючи таку велику місткість, я могла готувати страви у більшій кількості (більше овочів, більший бісквіт і навіть розігріти сімейну піцу). Потрібно трохи звикнути до температури, оскільки вона трохи затримується перед початком роботи, але як тільки вона нагріється, вона працює дуже добре і дуже стабільно. Однак вона має таймер (до 60 хвилин) і світловий індикатор роботи, що дуже корисно для розуміння того, що вона працює на повну потужність. Дверцята відкидні та з подвійного скла, тому добре зберігають температуру всередині. У комплект входять піддон для випікання, піддон для збору крихт, решітка та ручка для зручного їх виймання. Найгірше те, що немає внутрішнього освітлення.

Її слабкі сторони: немає внутрішнього освітлення, а таймер розрахований лише на 60 хвилин.

Технічні характеристики

• Розміри: ‏44,5 x 56,3 x 34,8 сантиметрів.
• Вага: 10,2 кілограма.
• Місткість: 45 літрів.
• Потужність: 2000 Вт.
• Функції приготування: випікання та приготування.
• Внутрішнє освітлення: ні.
• Додатково: піддон для випікання, піддон для збору крихт, решітка, ручка та таймер.

Інші цікаві настільні печі

Якщо ви шукаєте з великою кількістю аксесуарів. Severin TO 2058 має звичайні аксесуари, але також включає спеціальну тарілку для приготування піци або ростер для смаження курки або м’яса.

Якщо ви шукаєте економічну. Bestron - це піч місткістю 9 літрів за ціною менше 100 євро.

*Усі ціни на покупку, включені в цю статтю, актуальні станом на 5 березня 2025 року.

Ви можете підписатися на Джерело новини ESCAPARATE в Instagram або підписатися тут на нашу розсилку.