Декількома словами
Casa Manteca, культова таверна в Кадісі, приймає 275 000 відвідувачів щороку, пропонуючи автентичну кухню та неповторну атмосферу. Ферран Адріа запропонував визнати таверну культурною спадщиною міста.
Casa Manteca – культова таверна в Кадісі, яка приймає 275 000 відвідувачів щороку. Це місце відоме не лише своєю кухнею, а й неповторною атмосферою, що приваблює як місцевих жителів, так і туристів з усього світу.
Ферран Адріа, знаменитий шеф-кухар, навіть запропонував визнати Casa Manteca культурною спадщиною міста. Таверна, відкрита в 1953 році, розташована в історичному районі Ла-Вінья, недалеко від пляжу Ла-Калета.
Всередині таверни, обстановка нагадує музей: стіни прикрашені плакатами з кориди, фотографіями знаменитостей та старовинними предметами. Тут зберігається дух засновника Хосе Руїса Кальдерона, відомого як Пепе Ель Мантека, який перетворив сімейну справу на легенду.
Секрет успіху Casa Manteca – в особливому ставленні до клієнтів, яке забезпечують 37 співробітників. У меню представлені традиційні страви, такі як чичарроне з Чіклани, папас аліньядас, тунець в олії, крокети та густе рагу дня. Всі продукти відрізняються високою якістю та автентичним смаком.
Casa Manteca залишається вірною своїм традиціям, приваблюючи відвідувачів з усього світу, які цінують її унікальний шарм і смачну їжу. Це місце, яке обов'язково варто відвідати, якщо ви хочете зануритися в справжню атмосферу Кадіса.
