Неандертальці їли м'ясо з хробаками: науковці розкрили секрети харчування давніх людей

Неандертальці їли м'ясо з хробаками: науковці розкрили секрети харчування давніх людей

Декількома словами

Науковці з'ясували, що неандертальці вживали в їжу м'ясо з хробаками, що стало відкриттям у вивченні їхнього раціону та повсякденного життя.


Науковці з'ясували, що неандертальці, які жили в Європі тисячі років тому, могли вживати в їжу м'ясо, заражене хробаками. Нові дослідження проливають світло на раціон давніх людей та розкривають незвичайні деталі їхнього повсякденного життя.

У часи, коли за вікном вирувала зима, а температура опускалася нижче нуля, у печерах неандертальців панував затишок біля вогнища. Дорослі, діти та старі збиралися разом, чекаючи, коли приготується шматок газелі, здобутий на полюванні. Без каструль та ложок, але з відточеними навичками обробки, м'ясо оброблялося спеціальними кам'яними знаряддями. Разом із м'ясом неандертальці споживали насіння, бульби і, звичайно ж, «фірмову страву» — м'ясо, що розкладається, кишіло личинками та хробаками.

Дослідження показують, що вживання в їжу черв'яків могло бути пов'язане з високим вмістом азоту в кістках неандертальців. Вчені припускають, що личинки, харчуючись гниючою плоттю, накопичували азот у великих кількостях, ніж саме м'ясо, що й відбилося в кістках. Цей факт ставить під сумнів попередні гіпотези про те, що неандертальці були виключно м'ясоїдами.

«Існують фактори, які можуть пояснити багато чого, що ми зазвичай не враховуємо, бо вони не вписуються в наше звичне уявлення про їжу», — зазначає дослідниця Айнара Сістіага. Вона додає, що вживання в їжу м'яса, що розкладається, з хробаками, неприйнятне для сучасної людини, могло бути буденністю для неандертальців.

Вчені припускають, що це була обдумана стратегія, спрямована на збільшення споживання жирів і білків, особливо в холодні місяці. Однак деякі експерти застерігають від поспішних висновків, вказуючи на спекулятивний характер даної гіпотези. Тим не менш, вивчення раціону неандертальців продовжує розширювати наші знання про життя давніх людей.

Інше дослідження показало, що різні групи неандертальців, які жили по сусідству, могли мати різні кулінарні уподобання та методи обробки м'яса. Це свідчить про існування культурного різноманіття в їхньому харчуванні.

Визначення раціону неандертальців — складне завдання, оскільки умови навколишнього середовища та доступність їжі могли сильно варіюватися. Однак дослідження, такі як виявлення решток морепродуктів у Португалії або грибів в Іспанії, демонструють різноманітність їхньої дієти. Оптимізація смаку могла бути одним з ключових факторів у розвитку кулінарії, і, можливо, все почалося зі шматка м'яса з хробаками.

Про автора

Автор динамічних текстів із сильним емоційним відгуком. Її матеріали викликають емоції, зачіпають соціальні теми та легко поширюються.