Декількома словами
У Мехіко відкрилася такерія Ricos Tacos Toluca, що пропонує гостям спробувати різноманітні тако з ковбасками з Толуки. Дізнайтеся про історію цього місця та його фірмові страви.
У самому серці Мехіко, на вулиці Лопес, 103, знаходиться справжній гастрономічний скарб – такерія Ricos Tacos Toluca. Це місце, де головними героями є ковбасні вироби з Толуки, що пропонують своїм гостям незабутні смакові враження.
Власники такерії, сім'я Росано Гонсалес, щодня доставляють до столиці десятки кілограмів чірізо, лонганіси, сиру зі свинини та навіть традиційний «obispo» – ковбасу зі свинини, приготовану в Тулансінго. Особливою гордістю закладу є фірмовий тако з чірізо з тамаринду – оригінальне поєднання солодкуватого смаку з пікантними соусами.
Історія Ricos Tacos Toluca почалася в 2002 році, коли батько нинішнього власника, Тед, почав продавати чічаррон. З часом асортимент розширився, і головним продуктом стала лонганіса. Тед, який отримав прізвисько «Toluco», приніс в такерію колорит мексиканської кухні, відмовившись від традиційних «суадеро» та «чорісера», роблячи акцент на різноманітності ковбасних виробів.
Відвідувачі можуть насолодитися тако з чірізо різних видів: червоним, з тамаринду, зеленим та хабанеро. Сім'я Росано Гонсалес прагне зберегти високу якість, пропонуючи смачну їжу за доступними цінами. Саме тому Ricos Tacos Toluca стає місцем, де кожен може насолодитися справжнім мексиканським смаком.
Крім смачної їжі, Ricos Tacos Toluca відома своїми гострими соусами, рецепти яких ретельно зберігає сім'я. Унікальна атмосфера та гостинність роблять це місце популярним серед місцевих жителів та туристів.
Ricos Tacos Toluca – це не просто такерія, це частинка Толуки в самому центрі Мехіко, місце, де традиції зустрічаються з сучасністю, пропонуючи незабутні смакові відчуття.
