Декількома словами
Новий рецепт: ньоккі з горошком, базиліком та лимоном – проста, швидка та смачна страва для всієї родини.
Запрошуємо вас відкрити для себе вишукану страву, яка неодмінно порадує навіть найвибагливіших гурманів – ньоккі з горошком, базиліком та лимоном. Цей рецепт ідеально підходить для тих, хто цінує простоту та свіжість інгредієнтів, а також прагне урізноманітнити свій щоденний раціон.
Поєднання ніжних ньоккі, соковитого горошку, ароматного базиліку та освіжаючого лимону створює неповторну смакову симфонію. Соус на основі йогурту та сиру обволікає кожен шматочок, роблячи страву неймовірно апетитною.
Чому варто спробувати цей рецепт?
- Простота приготування: Всього 15 хвилин – і смачний обід чи вечеря готові!
- Свіжі інгредієнти: Використання якісних продуктів робить страву корисною та поживною.
- Універсальність: Ви можете експериментувати з овочами, замінюючи спаржу, наприклад, на броколі або стручкову квасолю.
Інгредієнти:
- 500 г свіжих ньоккі
- 200 г замороженого горошку
- 200 г спаржі
- 10 листочків базиліку
- 3 столові ложки йогурту
- 80 г тертого пармезану
- 20 г вершкового масла
- Оливкова олія
- ½ лимона
- Сіль та свіжомелений чорний перець
Приготування:
- Відваріть ньоккі протягом 2 хвилин (менше, ніж вказано на упаковці). Злийте воду та змішайте з невеликою кількістю оливкової олії. Відкладіть півсклянки води від варіння ньоккі.
- Вимийте та наріжте спаржу. Наріжте базилік.
- У сковороді розтопіть вершкове масло та обсмажте спаржу та горошок.
- Додайте ньоккі та обсмажуйте ще кілька хвилин. Додайте базилік, чорний перець та сіль.
- Змішайте йогурт з ¾ тертого сиру та водою від ньоккі. Додайте суміш у сковороду та прокип'ятіть кілька хвилин.
- Подавайте, скропивши лимонним соком та посипавши рештою пармезану.
Насолоджуйтесь цією простою, але вишуканою стравою! Смачного!
