Декількома словами
Ресторан сінгапурської кухні Makan в Мехіко святкує 4-річчя, пропонуючи гостям автентичні страви, включаючи гонконгську качку та суп лакса.
Ресторан Makan, що пропонує гостям кулінарну подорож кухнею Сінгапуру, відсвяткував свою четверту річницю в Мехіко. За цей час заклад зарекомендував себе як місце, де можна насолодитися автентичними стравами Південно-Східної Азії.
В меню Makan особливе місце посідає гонконгська качка, приготована за унікальним рецептом шеф-кухаря Меріанн Йонг. Відмінність від пекінської качки полягає у способі приготування: м'ясо маринується зі спеціями, після чого обдається окропом і покривається глазур'ю з червоного оцту та мальтози, що надає йому неповторного смаку.
Окрім качки, ресторан пропонує широкий вибір інших страв, таких як шорт-ріби з яловичини вагю в тамариндовому соусі та курка з рисом, яка є однією з найвідоміших та ностальгійних страв у меню. Makan також славиться супом лакса – популярним сінгапурським супом, який може завоювати серця мексиканців своїм пряним смаком.
Ресторан Makan, розташований в колонії Рома, є простором, в якому гармонійно поєднуються елементи сінгапурської та мексиканської культур. Шеф-кухарі Меріанн Йонг та Маріо Мальваез, натхненні кулінарними традиціями Сінгапуру та своїм досвідом роботи в різних країнах, створили місце, де кожен гість може відчути себе частиною гастрономічної подорожі.
Makan – це не просто ресторан, це місце, де можна насолодитися автентичними смаками Сінгапуру, зануритися в його культуру та відкрити для себе нові грані гастрономії.
