Кавун та броколі – несподівані, але ефективні компоненти дієти професійних велосипедистів. Дослідження показують, що ці продукти допомагають покращити м'язові скорочення та знизити накопичення лактату під час інтенсивних навантажень.

У сучасному спорті, де важливий кожен відсоток покращення, спортсмени шукають нові способи підвищення ефективності. Останнім часом все більше уваги приділяється харчуванню, яке відіграє ключову роль у досягненні високих результатів.

Кавун: натуральний прискорювач

Головним компонентом кавуна, корисним для спортсменів, є амінокислота цитрулін. У поєднанні з нітратами, цитрулін покращує м'язові скорочення. Гелі на основі кавуна та нітратів вже активно використовуються, оскільки ефект від їх застосування помітний вже через три тижні.

Броколі: захист від лактату

Новим словом у спортивному харчуванні стало Nomio – екстракт броколі, вироблений у Швеції. Він допомагає знизити накопичення лактату в крові, яке виникає при максимальних навантаженнях, наприклад, під час спринтів або різких підйомів. Nomio зменшує накопичення лактату на 12% та знижує окислювальний стрес у клітинах на 10%.

Думка експертів

Фізіологи з Інституту Каролінска, які вивчали ефект ізотіоціанатів (антиоксидантів, що містяться в броколі), підтверджують ефективність Nomio. Багато відомих спортсменів, таких як данський велогонщик Мадс Педерсен, вже використовують цей продукт та відзначають його позитивний вплив на витривалість.

Таким чином, кавун та броколі, завдяки своїм унікальним властивостям, стають невід'ємною частиною раціону чемпіонів, допомагаючи їм досягати нових вершин у світі велоспорту.