Автор колонки ділиться своїми спостереженнями з кулінарних конференцій, де аудиторія, як правило, складається з жінок старше шістдесяти років. Ці жінки, маючи за плечима десятиліття досвіду щоденного приготування їжі, демонструють дивовижну скромність і готовність вчитися, навіть від молодших лекторів.

Проте автор відзначає часту і часом дратівливу динаміку: чоловіки, що супроводжують своїх дружин, замість прямих запитань воліють ділитися своїми "роздумами", часто цитуючи відомих гастрономічних діячів. Іронія ситуації розкривається, коли автор запитує їх про власні кулінарні навички, і незмінна відповідь полягає в тому, що вдома готує їхня дружина.

Ця ситуація підкреслює глибоку соціальну проблему: відсутність визнання авторитету та експертних знань жінок у сфері домашньої кулінарії. Навіть після всього життя, присвяченого приготуванню їжі та турботі про сім'ю, суспільство, а часто й їхні власні партнери, не вшановують їх належною повагою та визнанням. Наведені в статті приклади яскраво демонструють гірку реальність, де праця та накопичені жінками кулінарні знання залишаються непоміченими та недооціненими.