Декількома словами
Іспанія впроваджує нове регулювання, згідно з яким 80% продуктів у торгових автоматах лікарень та будинків для літніх людей мають бути здоровими. Мета заходу — боротися зі споживанням ультра-оброблених продуктів та сприяти кращому харчуванню в державних установах.
Міністерство споживання Іспанії зобов'яже, щоб щонайменше 80% продуктів у торгових автоматах, встановлених у лікарнях та будинках для літніх людей, були здоровими. Про це повідомив очільник відомства Пабло Бустіндуй під час сніданку в Атенейському центрі в Мадриді.
Королівський указ про здорове харчування для цих закладів, який готує уряд, охоплюватиме як державні, так і приватні центри, включаючи їдальні. Міністерство сподівається, що ця норма стане "стандартом якості харчування" також для автоматів, розташованих в інших місцях.
Норма встановлює, що більшість пропозиції повинна включати "воду, молоко, несолоні горіхи з низьким вмістом солі, фруктові соки, фрукти, цільнозерновий хліб та сендвічі або йогурти без цукру, серед іншого". У тексті також зазначено, що "гарячі напої за замовчуванням будуть видаватися без цукру, а користувач зможе за бажанням додати максимум п'ять грамів". Ультра-оброблені продукти, добавки та продукти з високим вмістом насичених жирів, цукру або солі, такі як деякі закуски, промислова випічка, солодкі напої або промислове печиво, "не зможуть розміщуватися в центральних та найбільш помітних рядах".
В Іспанії налічується понад 390 000 торгових автоматів з їжею та напоями. Міністр Бустіндуй заявив, що "харчування не може бути простою формальністю" і що державні установи повинні "розробляти заходи, щоб право на якісне харчування не було привілеєм".
Згідно з дослідженнями, споживання ультра-оброблених продуктів в Іспанії потроїлося за 20 років (з 11% до 32%). Міністерство споживання зазначає, що це дослідження "пов'язує їхнє регулярне споживання з підвищеним ризиком ожиріння, діабету другого типу, серцево-судинних захворювань та передчасної смертності, а також вказує на прискорене витіснення здорових дієтичних моделей — включаючи середземноморську дієту — моделями, де домінують високоперероблені продукти".
Такі міжнародні організації, як The Lancet, Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) та ЮНІСЕФ, також опублікували попередження про негативний вплив ультра-оброблених продуктів на глобальне здоров'я, рівність та екологічну стійкість, закликаючи уряди до більш амбітних політик та суворих правил.
Майбутній нормативний акт, співавтором якого є Міністерство охорони здоров'я, також включатиме школи, продовжуючи лінію Указу про здорові та стійкі шкільні їдальні, схваленого урядом у квітні цього року.
