Еквінокс в Астурії: початок весни

Астрономічне явище, коли ніч і день зрівнюються за тривалістю, в Астурії стає стартом до раю. Ранок 21 березня відчиняє двері весні, яку Державне метеорологічне агентство (Aemet) обіцяє теплою. Пора року, яка в князівстві є ідеальним часом для насолоди серією невідкладних планів: природа, культура, спорт, гастрономія...

М'який весняний ритм найкраще відчувається з цими 15 оригінальними пропозиціями, щоб відсвяткувати привабливу (і вічну) зелень, яка цвіте на астурійських землях.

1. Кастрополь: устриці та 'амфібійний' досвід

Краєвид мрії, оголошений біосферним заповідником, і припливи, які приховують цілий гастрономічний скарб: устриці. Щороку Кастрополь проводить фестиваль, присвячений цьому молюску. Відвідувач зможе під час свого досвіду спостерігати за устричними фермами річки Ео в розпал сезону, переконатися на власні очі в ретельній роботі, яка стоїть за цим. А потім — з води на тарілку. Настає час дегустації цього делікатесу, який, звичайно, потрібно супроводжувати винами західної Астурії або сидром.

2. Мудрість прислів'їв: яблука, астурійські

«Les neñes y les manzanes tienen que ser asturianes» – і дівчата, і яблука повинні бути астурійськими, стверджує астурійське прислів'я. Немає нічого більш характерного для князівства Астурія, ніж пумарада (яблуневий сад). У грудні ЮНЕСКО оголосила астурійську сидрову культуру Світовою спадщиною людства. Під час відвідування однієї з цих плантацій мандрівник зможе навчитися розрізняти різноманітність відтінків яблука, його кислотність чи гіркоту, його кольори, його текстури, характеристики, які накладатимуть свій відбиток на різні види сидру. Ніщо не зрівняється з цвітом яблуні, щоб по-справжньому відчути, що таке астурійська весна в регіоні Сідра.

3. Колиска сільського туризму

У 1986 році в Тарамунді було відкрито La Rectoral, перший сільський готель в Іспанії. Модель, яка поширилася і принесла свої плоди по всій країні, базується на чарівних помешканнях в умовах надзвичайної краси пейзажу, в якому ключове значення мають сталий розвиток і розвиток сільських районів. Астурія, як і 40 років тому, залишається лідером цього руху з сертифікованими туристичними брендами досконалості, такими як Casonas Asturianas (клуб якості готелів) та Aldeas Asturias Calidad Rural (бренд, до якого входять Casas de Aldea та сільські апартаменти). Хто ще не мріє втекти в такий природний рай, як цей край?

4. Пробудження водоспадів

З таненням снігів оживають водоспади, ці завіси проточної води, які відбивають відблиски сонця і які, серед мохів і лишайників, малюють чудові та несподівані пейзажі посеред доріг. Астурія ними сповнена, але якщо є час (або відстань), щоб відвідати лише один, непробачно не заглянути до водоспадів Онета у Вільяйоні.

5. Подорож у доісторичні часи

Від слідів перших людей до ще більш давніх слідів динозаврів. Астурія — ідеальне місце. У Рибадесельї, в печері Тіто Бустільо, відкритій у 1968 році, можна побачити зразки палеолітичного мистецтва, які є одними з найважливіших в Європі, на протязі майже кілометра галерей. Також цікавий Парк доісторичної епохи в Теверзі та Музей Юрського періоду в Астурії (MUJA), де можна простежити слід динозаврів уздовж Кантабрійського узбережжя.

6. Спостерігати, як прокидається ведмідь

Бурі ведмеді, які впадають у сплячку протягом найхолодніших місяців, починають прокидатися і з'являтися на таких територіях, як Природний парк Фуентес-дель-Нарсеа, Деганья та Ібіас, а також у Сом'єдо та Теверзі. Це привілей: Астурія — одна з останніх зон в Європі, де ще можна побачити ведмедів, які живуть у дикій природі.

7. Велосипед та спортивна вершина

Навколо Канґаса-дель-Нарсеа відвідувач має майже все, що можна собі уявити: маршрути по природі, виноградники, ліси, такі вражаючі, як Муньєльос, першокласна гастрономія… і навіть одна з вершин, яка найчастіше служила фінішем для велоперегонів Астурії: Альто-дель-Асебо. Спорт, набагато краще на свіжому повітрі.

8. Кулінарна пригода

Не лише її надзвичайно багата і велика традиція: Астурія сьогодні має вражаючий потік креативної кухні. Результатом є гастрономічна карта, яка не втрачає з уваги сировину з нульовим кілометром, але знаходиться в авангарді іспанського контексту з такими диференціюючими елементами, як власний бренд регіону, який називається Mesas de Asturias.

9. Еспіча

Це назва типового астурійського гастрономічного свята, пов'язаного з сидром: еспіча. У період цвітіння яблунь, які дадуть плоди для наступного врожаю, настав час почати насолоджуватися сидром, який залишився з попереднього сезону, пребасом сидру, як його там називають. Ціла церемонія, в якій кожен відчує себе частиною великої родини. «Еспічар» означає відкрити бочку з сидром, де яблучний сік ферментувався протягом місяців, звідси й назва цього святкового астурійського святкування.

10. Пішохідний туризм у квітах

У момент найбільшого розквіту пейзажу, що може бути краще, ніж вибрати переваги гарної прогулянки? Відключення, чисте повітря та гарне самопочуття м'язів під час руху — це більш ніж достатньо причин, щоб присвятити весну пішохідним прогулянкам. А в Астурії вони є для всіх рівнів і оточені дуже різноманітними умовами: гори, ліси, пляжі. Безсумнівно, гарним способом потрапити в цей світ є сотні маршрутів, які проходять через Національний парк Пікос-де-Європа.

11. Річки та активний туризм

Ще одним символом князівства є активний туризм, той, в якому мандрівник не просто хоче відпочити. Кілька найважливіших компаній цього сектору в усій Іспанії саме з Астурії. І деякі з його найбільш знакових пропозицій передбачають, так, стрибок у річку та плавання нею на каное. Плавання по казкових пейзажах, які вже супроводжують у щоденних тренуваннях багатьох іспанських чемпіонів з веслування на байдарках, які працюють у цих водах роками. Пропозиція: почніть з річки Полеа, притоки Навія, місця настільки ж спокійного, наскільки й красивого.

12. На коні на день

Привабливою альтернативою водним стежкам є подорож дорогами Астурії верхи на коні; насолодитися пейзажами у поєднанні з такою благородною твариною та з перспективи та ритму, які пропонують галоп або спокійна рись. І, якщо погода сприяє, споглядати безмежні скелі узбережжя Льянеса у такому чудову вигляді: чистий та великий горизонт.

13. Рай для серфінгу

Земля чемпіонки Лусії Мартіньо — ідеальне місце для занять серфінгом. І не тільки найвибагливіші варіанти цього виду спорту, а й паддл-серфінг або SUP (Stand Up Paddle), більш розслаблені версії, які дозволяють відчути відчуття плавання стоячи на воді під час подорожі з незбагненними пейзажами. Є пляжі, бухти та куточки для будь-якого рівня складності. Варто під'їхати до Тапії, однієї з колисок іспанського серфінгу, де під час Страсного тижня проходить один з найважливіших конкурсів в Іспанії.

14. Ринки тисячі кольорів

Мандрівник, який відвідує далекі землі, країни Азії чи Африки, якщо він хоче познайомитися з місцевим населенням, завжди повинен зазирнути на ринки. А що, якщо ми повернемось до цієї ж звички вдома? Ми відкриємо для себе щоденну екзотику, яку приховують астурійські ринки: хороший продукт і краща атмосфера, гостинність, культура, пов'язана з територією, кіоски, де потрібно зупинитися, щоб випити сидру або вермуту, перекусити та закінчити їсти тапас. Емблематичним ринком, який не можна пропустити (він проводиться щосереди та щонеділі), є ринок Грао.

15. Жива фотографія мрії

Багряний світанок, захід сонця, фігура скелі на тлі неба, вид на спокійне море, перетинається вітрильником... Усі ті зображення, які кожен викликає, думаючи про рай, доступні для очей того, хто подорожує до Астурії. І, якщо ви хочете побачити деякі з найбільш оригінальних на морську тематику, не пропустіть гирла численних пристаней для яхт, які прикрашають астурійське узбережжя.