Декількома словами
Всесвітньо відомий іспанський кондитер Жорді Рока, один із братів Roca з El Celler de Can Roca, досяг мільйона підписників в Instagram завдяки своїм гумористичним відео та серії простих домашніх рецептів, яку навіть королева Летиція назвала своєю улюбленою.
Світова зірка кулінарії, видатний шеф-кондитер Жорді Рока, який є співвласником легендарного ресторану El Celler de Can Roca, тепер здобув надзвичайну популярність і в соціальних мережах. Його акаунт в Instagram зібрав понад мільйон підписників, а відеоролики, сповнені гумору та легкості, перетворилися на справжній цифровий феномен. Рока особисто веде свою сторінку, поєднуючи активність в інтернеті з роботою в сімейному бізнесі в Жироні.
«Я почав багато років тому, у мене завжди був дуже особистий профіль, у тому сенсі, що я сам веду свій Instagram. Мені подобається ділитися своїми справами з гумором», – розповідає Жорді Рока. Спершу він публікував рецепти складних десертів з El Celler, не розраховуючи, що їх повторюватимуть вдома. Метою було скоріше поділитися ідеєю, що стоїть за кожним десертом.
Кількість підписників стрімко зросла, коли Жорді почав реагувати на коментарі та прохання людей.
«Мене просили робити рецепти, які можна відтворити вдома»
Так з'явилася серія відео «Домашні штучки» (Cosas de Casa), шанувальницею якої виявилася навіть королева Іспанії Летиція. Рока поділився, що вони зустрілися на заході одного з фондів, де королева є покровителькою, а брати Рока – амбасадорами. Під час розмови королева зізналася, що стежить за його Instagram і любить серію «Домашні штучки», що, за словами Роки, «наповнило його гордістю та глибоким задоволенням».
Жорді Рока, визнаний найкращим кондитером світу у 2014 році, вважає, що його підписники цінують можливість відкрити для себе, що готувати може бути весело. А також те, що людина, відома своєю роботою у визнаному ресторані, насправді є «таким ось своєрідним персонажем».
Він розуміє, що це неформальний і прямий спосіб зв'язку з людьми, багато з яких, можливо, ніколи не стануть клієнтами їхніх ресторанів у Жироні (El Celler de Can Roca, Normal, винний бар, кафе-морозиво Rocambolesc, готель з шоколадною фабрикою Casa Cacao та інші). «Більшість клієнтів El Celler зізнаються, що стежать за мною, але є й багато тих, хто ніколи нас не відвідував і не цікавиться ресторанною справою. Усі, від дітей до дорослих, кажуть, що їм подобаються мої відео, і просять не припиняти їх робити», – розповідає Рока.
Жорді Рока відверто говорить про проблеми зі здоров'ям, які часом спричиняють занепад сил, але це не заважає йому продовжувати роботу та публічну діяльність. Гумор, за його словами, допомагає йому долати труднощі.
«Гумор для мене є фундаментальним, це милиця, яка допомагає йти. Важливо навчитися тримати дистанцію і бачити речі через окуляри гумору, хоча ми також маємо дозволити собі бути сумними. Але це чудово, коли смієшся після сліз і врешті-решт плачеш від сміху, і вже не знаєш, що було першим, яйце чи курка»
Брати Жорді, Жоан і Жузеп Рока, у захваті від його успіху в соцмережах. Жоан Рока, старший брат, вражений його комунікативним талантом, природністю та автентичністю. «Він створив дуже потужний власний бренд і генерує дуже позитивну динаміку в нашому всесвіті, створюючи дуже гарні синергії між нашими брендами», – каже Жоан.
Жузеп Рока, середній брат, описує, що в родині сприймають «профіль інфлюенсера» Жорді з «юнацькою цікавістю, споглядальним щастям і радісним захопленням». За його словами, Жорді єднає покоління і символізує прекрасні речі в житті:
«Спеціаліст прекрасної професії, з блискучим почуттям гумору та відмінним фактором люблячої геніальності. Він захоплює, імпровізує та ділиться з простотою і природністю. Кожна публікація в мережах відповідає інстинкту, чутливості та глибокій, справжній любові до інших»
Сам Жорді Рока скромно зазначає, що не вважає себе інфлюенсером. «Хотілося б, це професія, яку я дуже поважаю, і я не прагну нікого образити», – говорить він. Він робить ці відео, тому що «насолоджується процесом, і людям, які їх дивляться, також подобається». Його єдина мета – «привносити радість, красу, щось гарне та добре у світ, де вже занадто багато роблять протилежне».
Він не зосереджений на отриманні прибутку, хоча одного разу йому запропонували перенести свій контент у телевізійний формат. «Це залишилося на рівні неформальної пропозиції, тоді я ще не бачив себе в програмі, але зараз, не знаю, можливо...», – розмірковує Рока. До нього також зверталися різні бренди, і з деякими він співпрацював, але для нього головна умова – «зробити щось красиве, осмислене, що мені подобається робити, чим я насолоджуюся, і що найважливіше, щоб я міг спати спокійно».
Найбільш зворушливою історією для нього стала зустріч з маленькою шанувальницею з Жирони. Шестикласниця зайшла до магазину Casa Cacao, щоб залишити «дуже гарний лист», і вибігла. Коли Рока отримав лист, він поділився ним у своїй соцмережі. Дівчинка, яка зазначила, що вона також з Жирони, написала, що він є прикладом для дітей, подякувала за те, що освіжає літо рецептами морозива і зігріває зиму чашкою гарячого шоколаду, а також повідомила, як було б захопливо з ним познайомитись.
«Це найгарніша історія, яка зі мною трапилася», – говорить Жорді Рока про лист, який став джерелом натхнення для багатьох проєктів родини.
