Ми все більше усвідомлюємо необхідність зменшити споживання м'яса та збільшити кількість продуктів, корисних для нашого організму, планети та, що не менш важливо, для нашого гаманця. Бобові — один із найкращих союзників у досягненні цієї мети, тому будь-яка нова техніка, хитрість чи ідея, яка передбачає їх включення до нашого раціону, завжди вітатиметься.