Ассумпта Боу: ювелір, що перетворює кожен виріб на скарб, сповнений тисячолітньої символіки
Ремесло
Мікропекарні: коли хлібопекарська майстерня у вашому домі – тренд малого бізнесу
Майте Гарсія і Луїс Куеста: мікропекарня як бізнес-модель на підйомі
Невірний текст, що стосується дистиляції виноградного спирту
Tonelería Gangutia
У Tonelería Gangutia (Сенісеро, Ла Ріоха) з 1870 року, від моменту заснування підприємства Сантяго Гангутії, пройшло п'ять поколінь. "Сантяго зрозумів, що нові способи використання бочок французькими виноробами можуть стати можливістю. Досі бочкобійні працювали самостійно з виноробнями", - пояснює Тереза Фернандес, керівник Tonelería Gangutia, сімейного бізнесу, який відзначає своє століття.