«Алло, Комідист» — це консультаційна колонка, де можна запитати про все: кулінарні сумніви, гастрономічні загадки, психологічні проблеми, метафізичні питання та драми сучасного життя. Просто надішліть мені електронного листа, і я відповім на ваші занепокоєння / дурниці в першу п’ятницю кожного місяця (за винятком свят, довгих вихідних, відпусток, серйозної хвороби чи смерті).
Цей основний продукт для традиційних обідів та полудеників не містить жодного граму хлориду натрію, тобто випареної морської солі. Це неписана, але глибоко вкорінена середньовічна традиція, яка стала візитівкою острова. Історія цього звичаю сягає давніх часів, без архаїчних рецептів, містичних чи релігійних таємниць.
Біла пляма, видима з космосу, площею з область Наварра, з 10 мільярдами тонн солі та найбільшими у світі запасами цінного літію. Це солончак Уюні на південному заході Болівії, найбільша соляна пустеля у світі та найвища за розташуванням. Це один із природних пам'ятників, заради якого варто відвідати цю країну.