Декількома словами
У Мехіко відкрилася автентична іспанська таверна La Cocina del Bizco, що пропонує традиційні тапас, паелью та атмосферу галасливого Мадрида.
У самому серці Мехіко розкинулася справжня іспанська таверна La Cocina del Bizco, створена шеф-кухарем Хесусом Педрасою, який емігрував з Іспанії 15 років тому. Це місце, де можна зануритися в атмосферу галасливого Мадрида, скуштувати традиційні тапас та насолодитися аутентичною кухнею.
La Cocina del Bizco – це не просто ресторан, а данина поваги району Карабанчель, звідки родом шеф-кухар. Тут панує атмосфера футбольних фанатів Атлетіко Мадрид, адже на стінах розвішані банери улюбленої команди. Гості таверни можуть насолодитися ідеальним пивом з густою піною, вермутом та, звичайно ж, тапас.
Меню закладу вражає своєю різноманітністю. Тут можна спробувати традиційні іспанські закуски, такі як хамон, чорізо, бокеронес, а також відомі страви, наприклад, паелью з лобстером або качкою з фуа-гра. Шеф-кухар Хесус Педраса завжди радий запропонувати гостям щось особливе, наприклад, каталонську бутифарру або ахо-бланко з Малаги, якщо серед відвідувачів знайдуться земляки.
La Cocina del Bizco – це місце, де можна відчути себе як у справжній іспанській таверні, насолодитися смачною їжею, приємною атмосферою та гостинністю шефа, який завжди готовий поділитися історіями та жартами.
