Декількома словами
У Каталонії щорічно викидають їжі на суму понад 900 мільйонів євро. Влада регіону розробляє план боротьби з харчовими відходами.
У Каталонії проблема харчових відходів досягла критичних масштабів. Згідно з новим звітом, жителі регіону щорічно викидають їжі на суму 902,85 мільйона євро. Це перший подібний аналіз у регіоні, проведений за ініціативи радника Оскара Ордейга.
Згідно з дослідженням, в середньому кожен житель Каталонії викидає близько 20 кілограмів їжі на рік. Це співставно із забезпеченням продовольством 14% населення регіону. Економічні втрати становлять близько 112 євро на людину на рік. Радник Ордейг підкреслив необхідність скорочення цих витрат і заявив, що уряд працює над підвищенням обізнаності населення про проблему.
За словами Ордейга, уряд планує включити навчання з цієї теми до шкільної програми. Також ведеться робота над стратегічним планом з запобігання харчовим відходам, який буде представлений на початку 2026 року. План передбачає модернізацію та цифровізацію ланцюжка поставок, а також підтримку місцевого виробництва.
Протягом останніх п'яти років продовольчі банки Каталонії зібрали понад 70 000 тонн продуктів. Директор одного з банків, Луїс Фатьо-Вілас, підкреслив, що суспільство не може дозволити собі витрачати стільки їжі. Екологічний ефект від їжі, що викидається, величезний: це еквівалентно 14 000 олімпійським басейнам води або 21 000 авіарейсам з Барселони до Брюсселя.
Каталонія має намір вжити заходів для вирішення цієї проблеми. Радник Ордейг зазначив, що необхідно діяти оперативно, щоб створити стійку та соціально справедливу продовольчу систему.
