Декількома словами
Іспанська активістка Крістіна Ромеро бореться з харчовими відходами, використовуючи нестандартні методи, привертаючи увагу до проблеми та домагаючись прийняття законів проти марнотратства.
Мадрид – Звичайна іспанка Крістіна Ромеро перетворилася на активістку, коли дізналася, що у шкільній їдальні її сина викидають їжу. Небайдужа до проблеми харчових відходів, вона вирішила діяти. Її боротьба вилилася у два закони проти марнотратства.
Крістіна Ромеро висловила свою громадянську позицію через вчинки. Одного разу вона одягла футболку з закликом «Треба братися до справи» і вирушила до будівлі Конгресу депутатів у Мадриді. Разом із шеф-кухарем Адою Парельядою вона роздавала депутатам і всім охочим крокети, приготовані із залишків їжі зі шкільної їдальні. Мета була проста: привернути увагу політиків до проблеми марнотратства.
Ініціатором для Крістіни стали зелені боби, які її син побачив викинутими у шкільній їдальні. Вивчивши правила, Ромеро виявила, що закон забороняє повторно використовувати залишки з тарілок, але дозволяє використовувати продукти, що не виносилися з кухні. Результатом стало скорочення відходів у школі на 90%.
Надихнувшись прикладом американської активістки Ерін Брокович, Ромеро почала оббивати пороги політиків. Їй вдалося зустрітися з головою Конгресу, а результатом стали два закони проти харчових відходів. Ромеро підкреслює, що боротьба з марнотратством – це питання культури, яке необхідно прищеплювати з дитинства.
У 2020 році було прийнято закон в Каталонії, а в 2025 році – національний закон. Крістіна вважає, що важливо виховувати у суспільстві звичку не викидати їжу, якщо її можна використати.
