Декількома словами
Іспанська піцерія Baldoria з Мадрида посіла восьме місце в рейтингу найкращих піцерій світу 50 Top Pizza, увійшовши до десятки лідерів.
У Неаполі відбулася церемонія нагородження 50 Top Pizza World, де було оголошено найкращі піцерії світу. Мадридська піцерія Baldoria, яку очолюють шеф-кухар Сімоне Аттоліні та підприємець Чіро Крістіано, посіла почесне восьме місце, піднявшись з 26-ї позиції минулого року.
Цього року перше місце розділили дві піцерії: Una Pizza Napoletana з Нью-Йорка та I Masanielli - Francesco Martucci з Казерти (Італія). Друге місце дісталося піцерії з Токіо, а третє - закладу із Сан-Паулу (Бразилія).
За словами власника Baldoria, потрапляння до топ-10 – це велика честь та визнання зусиль усієї команди. У Baldoria пишаються тим, що готують піцу за традиційними рецептами, використовуючи лише найкращі інгредієнти.
До списку 100 найкращих піцерій світу також увійшли ще чотири іспанські заклади, що підкреслює високу якість піци в Іспанії. Крім того, на церемонії було вручено спеціальні нагороди, зокрема за найкращу смажену їжу, яку отримала піцерія Fratelli Figurato з Мадрида.
Нагадаємо, що рейтинг 50 Top Pizza World складається на основі оцінок експертів з усього світу, які враховують якість інгредієнтів, сервіс, атмосферу та інші фактори.
