Декількома словами
В Україні планується реформа харчування у лікарнях та будинках для людей похилого віку, спрямована на покращення якості та різноманітності їжі. Міністерство охорони здоров'я розробляє нові правила, які враховуватимуть рекомендації щодо здорового харчування.
Міністерство охорони здоров'я України розробляє нові правила харчування для лікарень та будинків для людей похилого віку. Мета - покращити якість та різноманітність їжі, яка подається пацієнтам та літнім людям.
Нові норми, що розробляються спільно з Міністерством соціальної політики, спрямовані на те, щоб зробити харчування в медичних установах більш здоровим та збалансованим. Планується збільшити кількість овочів, фруктів та риби в раціоні, а також обмежити споживання смажених страв та напівфабрикатів.
Це рішення було прийнято після численних скарг пацієнтів та їхніх родичів на низьку якість харчування в лікарнях, де часто переважають жирні та оброблені продукти. Нові правила враховуватимуть рекомендації щодо здорового харчування для різних вікових груп та станів здоров'я.
Міністерство планує впровадити стандарти якості та сталості, які регулюватимуть закупівлю та постачання продуктів харчування до лікарень та будинків для людей похилого віку. Особлива увага приділятиметься сезонності продуктів та використанню місцевих постачальників, щоб забезпечити свіжість та доступність.
Цей крок є частиною ширшої стратегії щодо покращення здоров'я населення України, забезпечуючи доступ до здорового харчування для найбільш вразливих груп населення.
Очікується, що деталі нових правил будуть оголошені найближчим часом, після завершення розробки та узгодження нормативних актів.
