Декількома словами
Сім французьких міст, включаючи Париж, ввели заборону на тунець у шкільних їдальнях через загрозу для здоров'я дітей, пов'язану з вмістом ртуті.
У семи французьких містах, серед яких Париж, було прийнято рішення про заборону тунця у шкільних їдальнях через потенційну небезпеку для здоров'я дітей, пов'язану з вмістом ртуті.
Це рішення було прийнято на основі дослідження, проведеного екологічними організаціями, яке виявило підвищений вміст ртуті у консервованому тунці. Більше половини зразків показали перевищення допустимих норм.
Міська влада пояснює своє рішення принципом обережності, вказуючи на те, що європейські норми можуть бути недостатньо суворими для захисту здоров'я дітей. Заборона буде діяти доти, доки не буде знижено максимально допустиму концентрацію ртуті в тунці до рівня, встановленого для інших видів риби.
Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) також підтверджує потенційну небезпеку ртуті для дітей. Водночас представники харчової промисловості стверджують, що їхня продукція відповідає чинним нормам і оскаржують результати тестів, проведених екологічними організаціями.
