Декількома словами
У США відкликано мільйони яєць через спалах сальмонельозу. Новина про заражені яйця, симптоми та запобіжні заходи.
У Сполучених Штатах Америки було відкликано з продажу мільйони яєць через спалах сальмонельозу. Відкликання стосується 1,7 мільйона десятків яєць, розповсюджених у дев'яти штатах країни. Захворювання зареєстровано в семи штатах, що викликало занепокоєння щодо безпеки харчових продуктів.
Компанія August Egg Company, що базується в Каліфорнії, добровільно ініціювала відкликання продукції після виявлення потенційного зараження у коричневих яйцях від курей вільного вигулу. Продукція продавалася під різними брендами, включаючи Clover, First Street, Nulaid, O Organics, Marketside, Raley’s, Simple Truth, Sun Harvest та Sunnyside.
Згідно з інформацією від Центрів з контролю та профілактики захворювань (CDC), щонайменше 79 людей у семи штатах захворіли на сальмонельоз, пов'язаний із зараженими яйцями. 21 особу було госпіталізовано. На щастя, летальних випадків поки що не зафіксовано, проте влада попереджає, що реальна кількість хворих може бути вищою через неофіційні або легкі випадки захворювання.
Штати, де було виявлено заражені яйця:
- Каліфорнія
- Невада
- Арізона
- Іллінойс
- Індіана
- Небраска
- Нью-Мексико
- Вашингтон
- Вайомінг
Більшість випадків зараження припадає на Каліфорнію. CDC зазначають, що шестеро хворих незадовго до зараження відвідували Каліфорнію або Неваду.
Терміни придатності відкликаних яєць варіюються від 4 березня до 19 червня 2025 року. На упаковці можна знайти коди P-6562 або CA5330. Покупцям рекомендується перевірити інформацію на упаковці та у разі виявлення зараженої продукції – негайно її утилізувати або повернути до магазину для отримання відшкодування.
Симптоми сальмонельозу включають діарею, спазми в животі, лихоманку, нудоту, блювання та втрату апетиту. Симптоми зазвичай проявляються протягом шести годин – шести днів після зараження і тривають від чотирьох до семи днів. CDC рекомендує дотримуватися запобіжних заходів, таких як ретельне миття рук, поверхонь та кухонного начиння, розділення сирих продуктів і готової їжі, а також правильну термічну обробку продуктів.
У разі тяжких симптомів, таких як тривале блювання, діарея, висока температура або кров у випорожненнях, необхідно звернутися до лікаря. Діагноз зазвичай включає аналіз калу, крові або сечі.
