Декількома словами
ВООЗ відзначає успіхи в боротьбі з трансжирами, які призводять до сотень тисяч смертей. Країни, включаючи Австрію, Норвегію, Оман та Сінгапур, сертифіковані ВООЗ за зусилля з усунення трансжирів з продуктів.
Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) відзначає значний прогрес у боротьбі з трансжирами, шкідливими для здоров'я. Більше 170 мільйонів людей у дев'яти країнах вже живуть в умовах, де трансжири практично виключені з продуктів харчування. Це стало можливим завдяки зусиллям урядів та підтримці ВООЗ.
Трансжири, що містяться в оброблених харчових продуктах, таких як випічка, закуски та маргарин, визнані «тихим вбивцею», щороку призводить до сотень тисяч смертей. ВООЗ розпочала програму з усунення трансжирів у 2018 році, і тепер країни, які досягли успіху в цій області, отримують офіційне визнання.
Австрія, Норвегія, Оман та Сінгапур приєдналися до списку країн, сертифікованих ВООЗ за зусилля щодо усунення трансжирів. Ці країни ввели обмеження на вміст трансжирів у харчових продуктах, що призвело до значного зниження їх споживання. Наприклад, у Норвегії споживання трансжирів вже давно знаходиться нижче рекомендованого ВООЗ рівня в 1% від загального споживання калорій.
У 2019 році Європейський союз також встановив юридичний ліміт на вміст трансжирів у продуктах харчування. ВООЗ закликає інші країни наслідувати цей приклад і прагнути створення світу, вільного від трансжирів, де люди зможуть вживати здоровішу їжу.
Ключовим фактором успіху в боротьбі з трансжирами є суворий моніторинг та забезпечення дотримання політики, спрямованої на усунення цієї загрози. ВООЗ підкреслює важливість постійної роботи в цьому напрямку та закликає уряди всього світу приєднатися до зусиль із захисту здоров'я населення.
