Консерви

Стародавні системи консервування їжі або важливість доброї комори

Здобуття їжі завжди було пріоритетом

Здобуття їжі завжди було пріоритетом для кожної живої істоти, але, на відміну від інших тварин, людина не тільки може отримувати їжу з навколишнього середовища, але й здатна виробляти, консервувати та транспортувати її, щоб уникнути голоду в сьогоденні та завжди невизначеному майбутньому. І все це без потреби в електроенергії.

FALSE

Що таке випадання волосся?

Випадання волосся — це поширена проблема, яка може впливати на людей різного віку та статі. Воно може бути тимчасовим або постійним і може мати різні причини.

Причини випадання волосся

Існує багато факторів, які можуть сприяти випаданню волосся, зокрема:

Анчоуси, сардини та мохами: 15 брендів, які досконало володіють мистецтвом соління

Тисячі років тому, коли не було холодильників, морозильних камер, вакуумної упаковки чи консервантів, соління було дуже ефективним методом консервування продуктів.

Давні єгиптяни, які вже застосовували цю техніку, не знали цього напевно, але ми знаємо це зараз: засолені середовища пригнічують розвиток багатьох мікроорганізмів – серед них і ті, що викликають наші харчові отруєння та інші недуги – і, як наслідок, значно сповільнюють псування їжі.

Tasca: Кухня без вогню, натуральні вина та інший ритм життя в серці Кабо-де-Гата

Андалузьке село. Солоний морський бриз у повітрі. Сліпуче сонце. А на столі – келих вина, консерви, сирна тарілка та мариновані мідії. Іноді розкіш полягає в простоті, у знаходженні місць, де все відбувається в іншому ритмі. Саме це відбувається в Tasca, унікальній таверні, розташованій у Лас-Ортічуелас, районі, оточеному сільською місцевістю, в Ніярі (Альмерія, 31 816 мешканців), у самому серці природного парку Кабо-де-Гата та за кілька хвилин від моря.