Лістерія

AESAN попереджає про лістерії в анчоусах: Небезпека для споживачів

Іспанське агентство з безпеки харчових продуктів та харчування (AESAN)

Підпорядковане Міністерству споживання, отримало сповіщення від органів охорони здоров'я Мурсії щодо виявлення Listeria monocytogenes в анчоусах в олії та часнику марки Iber Cocktail з номером партії BD0-040225 та терміном придатності до четвертого серпня.

Read in other languages

Безпека їжі: Як уникнути сальмонели та E.coli?

Шкварки з сальмонелою. Гамбургери з кишковою паличкою E. coli. Ковбасні вироби з лістерією. Хоча європейська система безпеки харчових продуктів вважається найнадійнішою у світі, іноді деякі продукти забруднюються та потрапляють до споживачів. Іспанська агенція з безпеки харчових продуктів (Aesan) відповідає за оцінку випадків та надсилання попереджень громадянам для запобігання харчовим отруєнням. З жовтня минулого року Ана Лопес–Сантакрус (Мадрид, 45 років), яка чотири роки очолювала Національний центр харчування, є виконавчим директором Aesan.

Read in other languages