Шведський стіл в одному з готелів мережі Riu на Кабо-Верде — картина достатку, яка, однак, може приховувати нові ризики. Закон проти харчових відходів, ухвалений 20 березня та опублікований 2 квітня в Офіційному державному віснику Іспанії, посіяв справжній переполох серед готельєрів. І це якраз напередодні високого сезону, що обіцяє бути рекордно довгим та прибутковим, триваючи, можливо, аж до жовтня.