Язички качки: незвичайний китайський делікатес, що смакує майже як насіння
Дарвін би це скуштував
Кажуть, що під час своєї подорожі на борту «Бігля» Чарльз Дарвін кидав у казан усіх екзотичних тварин, яких знаходив. Оскар Лопес-Фонсека пропонує нам подорож кухнями світу з кулінарним досвідом, який, безсумнівно, батько теорії еволюції наважився б спробувати у тій мандрівці.