Ми взяли таксі, щоб поїсти. Вона сиділа поруч зі мною, маленька, ноги звисали з сидіння, важила не більше 50 кілограмів, включно з усім начинням, яке на ній було: амулети, браслети, пір'я, газ, капелюх і картоп
Кармен Хіменес вперше побачила Іспанію підлітком у п’ятдесятих роках, коли Франко дозволив вигнанцям, як її батько-республіканець, що мав родину в Касабланці, ступити на землю країни.
— «Мені не сподобалося. Я знайшла Іспанію такою бідною, такою бідною, що мені боліло. Дивіться, в Марокко теж була бідність, але іспанська бідність виглядала… дуже погано. Як сумно ходили люди по Гран-Віа. Це була сумна країна».
