Продовольча безпека

Сальмонела в снеках: термінове попередження

Іспанське агентство з безпеки харчових продуктів та харчування (AESAN), що підпорядковується Міністерству споживання, отримало сповіщення від органів охорони здоров'я Кастилії-Ла-Манчі про наявність сальмонели в смажених свинячих шкварках брендів Frit Ravich та Sun Snacks.

Зокрема, йдеться про продукт «Chicharricos de cerdo» (зі смаком барбекю) вагою 50 г бренду Frit Ravich з номером партії 3001 та 2301. Інший продукт, якого стосується попередження, — «Torreznos» (зі смаком барбекю) вагою 90 г бренду Sun Snacks з номером партії 2901 та 2001.

Read in other languages

Секретна операція з порятунку насіння Судану від війни: «Лабораторії розграбовані або знищені»

Коли Алі Закарія Бабікер побачив, як 1884 насінини сорго, перлового проса, арахісу, кунжуту, кавуна та дині Vigna, що походять із Судану, були доставлені до Світового банку насіння Свальбарда (Норвегія), на краю світу, він зітхнув з полегшенням. Зберігання 25 лютого стало останнім епізодом титанічного порятунку насіння та генетичних ресурсів Судану від катастрофи громадянської війни. 15 грудня 2023 року, через кілька місяців після початку конфлікту, Національний банк зародкової плазми Судану, який очолює Бабікер, зазнав нападу та був розграбований.

Read in other languages

Альо, Comidista: «Чи токсична картопля з паростками?»

Альо, Comidista – це консультація, де все можливо:

Альо, Comidista – це консультація, де все можливо: кулінарні сумніви, гастрономічні загадки, психологічні проблеми, метафізичні питання та драми сучасного життя. Просто надішліть мені листа на, і я відповім на ваші турботи / дурниці в першу п’ятницю кожного місяця (за винятком свят, довгих вихідних, періодів відпусток, серйозних хвороб або смерті).

Read in other languages