Священний місяць Рамадан

Рамадан, дев'ятий місяць ісламського календаря, насамперед відомий постом, який дотримується більшість мусульман від світанку до заходу сонця; один із п'яти стовпів релігії. Суть місяця, який цього року майже точно співпадає з березнем, полягає в певному духовному усамітненні та зміцненні сімейних та громадських зв'язків.

Але також, як не парадоксально, навколо їжі та піку споживання. Поза релігійним аспектом, Рамадан має виражений соціальний та економічний вимір і має деякі подібності з Різдвом. У ці дати люди проводять більше часу з сім'єю, прикрашають будинки та вулиці, різко зростають витрати (і марнотратство) на їжу та подарунки, реклама адаптується до події.

Навіть переважає почуття ностальгії за минулим і віра в те, що зараз за столом збирається менше людей, що дух не такий сильний, як раніше, і що все стало надто комерційним.

Рамадан в Єгипті

В Єгипті, насправді, практика посту навіть не є однією з найвидатніших звичок Рамадану. Фактично, опитування показують, що люди більше цінують такі аспекти, як сімейні та соціальні зустрічі, які скликаються з нагоди, особливо для їжі, духовність та релігійну відданість, які пробуджуються, та атмосферу, яка її супроводжує.

Звісно, ці уподобання проникають у їхні моделі споживання.

Опитування та дослідження

Опитування, проведене цього року в Єгипті компанією з дослідження ринку Ipsos, показує, що 60% людей заощаджують більше в місяці перед Рамаданом з метою підготуватися до майбутнього збільшення витрат, оскільки 75% вказують на те, що місяць зазвичай перетворюється на більше споживання і до 89% визнають, що користуються можливістю для покупок.

Багато хто, особливо молодь та люди з високим та середнім рівнем доходу, також більше виходять під час Рамадану.

Витрати під час Рамадану

На що витрачають гроші? У ці дати єгипетські сім'ї витрачають близько половини своїх витрат на покупку їжі та напоїв і майже третину на транспорт та подарунки, згідно з опитуванням 2024 року TGM, ще однієї компанії з дослідження ринку.

Ще одним видатним елементом Рамадану є те, що решта чверті витрат виділяється на благодійність, причому більше половини людей запевняють, що докладають більше зусиль для пожертв.

Місяць, коли товстішають

Незважаючи на те, що це місяць посту, консалтингова компанія HLB оцінює, що споживання їжі в Рамадан становить 15% річних витрат на харчування. Протягом цього місяця є два основних прийоми їжі: іфтар, який перериває піст, і сухур, перед світанком.

В Єгипті іфтар починається для більшості з фініків та закусок, а потім переходить до різноманітних основних страв. П'ять основних, за даними TGM, це фаршировані овочі, пиріжки, курка, запечені макарони та кунафа, пиріг.

Цікаво, що більше людей визнають, що набирають вагу, ніж втрачають її.

Економічна криза

В останні роки ілюзію Рамадану в Єгипті було затьмарено глибокою економічною кризою, яка вражає переважно нижчий клас та те, що залишилося від середнього.

У лютому інфляція досягла 13%, але ця цифра навіть була приводом для святкування, оскільки вона була найнижчою за два роки, і оскільки наприкінці 2023 року були досягнуті максимуми майже 40%. Щоб пом'якшити удар перед священним місяцем, уряд відкриває десятки ринків із продуктами за більш доступними цінами, а в лютому підвищив мінімальну заробітну плату, хоча вона ледь перевищує 120 євро на місяць, що в багатьох випадках навіть не виконується.

Продуктивність

Окрім збільшення споживання, Рамадан також асоціюється зі зниженням продуктивності через піст та скорочення робочого часу (і сну). HLB оцінює це падіння між 35 і 50%.

Однак сприйняття єгиптян інше, і переважна більшість вважає, що їхній загальний рівень активності та продуктивності на роботі збільшується або залишається таким самим протягом місяця, можливо, через надмірне навантаження.