Департамент охорони здоров'я Женералітату Каталонії вимагає від 22 м'ясокомбінатів Каталонії розробки планів дій

Департамент охорони здоров'я Женералітату Каталонії вимагає від 22 м'ясокомбінатів Каталонії розробки планів дій для поліпшення гігієни після виявлення рівнів сальмонели та кампілобактеру, вищих за встановлені норми. Про це повідомив керівник ветеринарної служби секретаріату громадської охорони здоров'я Луїс Пікарт.

Шкварки з сальмонелою. Гамбургери з кишковою паличкою E. coli. Ковбасні вироби з лістерією. Хоча європейська система безпеки харчових продуктів вважається найнадійнішою у світі, іноді деякі продукти забруднюються та потрапляють до споживачів. Іспанська агенція з безпеки харчових продуктів (Aesan) відповідає за оцінку випадків та надсилання попереджень громадянам для запобігання харчовим отруєнням. З жовтня минулого року Ана Лопес–Сантакрус (Мадрид, 45 років), яка чотири роки очолювала Національний центр харчування, є виконавчим директором Aesan.