Рудольф Хасс був листоношею у сільській місцевості Каліфорнії у двадцятих роках минулого століття. Одного дня він купив насіння авокадо, щоб посадити на своїй землі, сподіваючись отримати прибуток від цього продукту, який починав набирати популярності в регіоні. Він збирався вирощувати авокадо сорту «Фуерте», найпопулярнішого на той час. Усі щеплення прижилися. Крім одного. За порадою сусіда, листоноша не став виривати це, здавалося б, непродуктивне дерево.

Весна – чарівний час, коли природа прокидається, а ринки, завдяки щедрості клімату та праці фермерів, наповнюються першими сезонними дарами, віщуючи літнє фруктове багатство. Хоча ми звикли ласувати свіжими фруктами, статистика останніх років невблаганно свідчить про зниження їх споживання. Кажуть, за останнє десятиліття цей показник впав майже на 25%. Тож будь-які ідеї, як смакувати фрукти не лише на десерт чи перекус, будуть доречними.