Фламмкухен: проста німецька страва

Передмову

Перед тим як вимагати моєї голови та інших частин тіла на користь справжньої італійської кухні, одразу скажу: це не традиційний рецепт, ані справжня карбонара, ані що-небудь подібне. Просто хотілося нагадати смак пасти, яку ми їли раніше, до того як у всіх виникли наполегливі думки щодо того, чи краще Garofalo, Rummo чи La Molisana, і щоб вдома було більше тюбиків концентрованого помідору, ніж пасти для зубів.