Чуррос

Чурос та надія: Кафе Мадриду наймає біженців

Хоча бізнес переживає не найкращі часи, Socialty Coffee by Chirusa вже здобув розголос у кількох медіа. У публікаціях відзначають якість їхніх чурос з екологічного борошна, спешелті кави та авторського шоколаду, а також близькість до мадридського парку Ретіро.

Read in other languages

Марія дель Єрро: улюблені місця в Мадриді

Марія дель Єрро очолює Grandes Pagos de España (GPE) – іспанську асоціацію, яка об'єднує понад три десятки унікальних виноробних господарств, відомих як кращі виробники країни. Разом зі своєю сім'єю вона керує виноробнею Viñedos Alonso del Yerro в Роа (Бургос), регіон Ribera del Duero. Цей проект був започаткований у 2002 році разом із її чоловіком Хав'єром Алонсо.

Read in other languages

Мадрид: Чуррос 1958 року – секрет успіху на Понсано

На жвавій вулиці Понсано в Мадриді, серед модних барів, виділяється невеличка «ЧУРЕРІЯ – СМАЖЕНА КАРТОПЛЯ» з 1958 року. Вночі бари заповнені відвідувачами, а гурмани шукають місця в популярних ресторанах, але лише біля цієї чурерії щоранку збирається черга відданих клієнтів. «Наші клієнти з нами вже 30-40 років», – розповідає Альберто Куенка, один з братів, які керують сімейним бізнесом.

Read in other languages