У перший вечір вручення премії Roca Awards

У перший вечір вручення премії Roca Awards, цього понеділка, було відзначено твори, які найкраще передали гастрономічний світ через письмове слово. Марина Монсоніс, Pescaderías Coruñesas та Джилл Норман стали лауреатами в категоріях робіт, опублікованих у 2024 році каталонською, іспанською та англійською мовами. Неопубліковані роботи Роджера Ортеньо Фламерича та Жоана Амороса Масаха отримали відзнаку за інновації та креативність у гастрономічній розповіді, а Лакшмі Агірре стала переможницею в номінації «Найкраща стаття про гастрономію». Церемонія вручення премій, яка відзначає багатство та різноманітність гастрономічної літератури, відбулася в Esperit Roca, новому просторі для творчості Жоана, Жозепа та Жорді Рока в замку Сант-Жулія-де-Раміс, збудованому між 1893 і 1912 роками на горі Сантс-Метжес (приблизно за 10 км від El Celler de Can Roca) та відновленому у 2018 році. Це знакове місце, яке відображає суть і креативність цієї готельної родини. Премія Roca Awards була заснована в Жироні, одній з гастрономічних столиць, з метою просування та оцінки гастрономічної літератури, підкреслюючи багатство, креативність і різноманітність цього наративу в час великих інновацій і визнання в цій галузі. Її мета — відзначити ті роботи, які сприяють поширенню знань, культури та пристрасті до кулінарії.

«Окрім кулінарної книги як збірки рецептів, існує література та гастрономічна журналістика, яку ми хочемо визнати, і ми приєднуємося до розширеного погляду на світ гастрономії, який багато людей мають», — пояснив старший з братів Рока. Він також пояснив, що стара фортеця, тепер Espai Roca, «є складним простором, але має на меті бути місцем для культури за межами ресторану, готелю та винокурні, і в найближчі місяці тут розміститься гастрономічна бібліотека». Цей проєкт доповнює виставкові зали замку, які мають на меті замкнути коло гастрономії як міждисциплінарного мистецтва.

У першому виданні премію за найкращий твір каталонською мовою отримала Марина Монсоніс за книгу «Mare mar» (Ara Llibres), яка виділяється своїм зв’язком із морською кухнею, історією району Барселонета та Середземномор’ям. Премію за найкращий твір іспанською мовою отримала Pescaderías Coruñesas за книгу «Agallas» (Planeta Gastro), яка підкреслює високу якість гастрономічної розповіді іспанською мовою, вирізняється своїм унікальним підходом і глибоким зв’язком із морем і кухнею. А премію Turkish Airlines за найкращий твір англійською мовою отримала Джилл Норман за книгу «The English Table. Our Food Through the Ages» (Reaktion Books), детальний огляд британської кулінарної історії, який відзначає еволюцію гастрономії Сполученого Королівства протягом століть. Ці три премії передбачають грошову винагороду в розмірі 7 000 євро.

Крім того, було відзначено два неопубліковані твори іспанською та каталонською мовами, які незабаром побачать світ у видавництві Abacus Futur. Перша з них, «El libro del sake» Роджера Ортеньо Фламерича, дає глибокий погляд на цей знаковий напій японської культури, а «Menú degustació» Жоана Амороса Масаха обіцяє унікальний погляд на кухню з інтимної розповіді. Обидві роботи отримали по 3000 євро.

Також було присуджено премію за найкращу статтю про гастрономію, яка передбачає 1500 євро та піч Josper. Її отримала Лакшмі Агірре за статтю «Rocío, Tapas y Sushi o el Silencio del Itamae» (7 Caníbales), яка досліджує зв’язок між японською та середземноморською гастрономією, через кулінарну подорож з одним із найкращих шеф-кухарів суші в Іспанії.

Після вітального келиха на терасі Espai Roca, з якої відкривається вражаючий вид на район Жироне, церемонія поєднала літературу та кулінарію, щоб відзначити талант, натхнення та знання. Вона включала тематичну вечерю, де брати Рока приймали групу шеф-кухарів, обраних для початку кожного конкурсу, та близько сімдесяти особистостей зі світу гастрономії, письменників і журналістів на національному та міжнародному рівнях. Серед гостей були такі відомі імена, як Білл Бафорд, письменник і журналіст The New Yorker; Девід Саймон, сценарист і шоуранер Treme; Нікі Сегніт, експерт з гастрономії, Брайан МакГінн, один з режисерів Chef’s Table на Netflix, і гумористи Андре Буенафуенте і Берто Ромеро.

Перше вручення цих престижних нагород, створених для відзначення літератури в гастрономічній сфері, було організовано братами Рока разом із відомими журналістами та експертами з гастрономії Оскаром Броком і Тоні Гарсією, які вели гала-концерт, а також Урі Альтеллом, промоутером і підприємцем, директором In-Edit і Feed-dog. Крім того, вони отримали інституційну підтримку від Generalitat, Diputación та Ayuntamiento de Girona та головне спонсорство від Turkish Airlines.