Декількома словами
Свинарство Іспанії стикається з серйозними викликами: нові норми ЄС щодо добробуту тварин вимагають значних інвестицій в адаптацію ферм, що збільшує витрати та ставить під загрозу рентабельність. Додатковою загрозою є можливі торговельні тарифи з боку США, які можуть вдарити по експорту. Фермери ведуть переговори щодо відтермінування впровадження норм, намагаючись збалансувати витрати, вимоги регуляторів та конкуренцію з великими агрохолдингами, а також вирішити проблему зміни поколінь.

Сектор свинарства білої породи є одним із ключових у сільськогосподарській діяльності Іспанії та важливою опорою для сільських територій. Статистика вражає: поголів'я перевищує 30 мільйонів тварин, налічується трохи більше 86 000 господарств, забій становить понад 40 мільйонів голів, а виробництво м'яса сягає близько п'яти мільйонів тонн вартістю приблизно 11 мільярдів євро. Середній експорт м'яса та продуктів переробки становить 2,9 мільйона тонн на суму майже 9 мільярдів євро до сотні країн, що робить сектор одним із провідних у світі.
Незважаючи на ці показники потужної діяльності, тваринники сьогодні стикаються з двома ризиками, які можуть вплинути на їхню роботу. З одного боку, це нові вимоги щодо добробуту тварин, що випливають з регламенту ЄС та вже ухвалені іспанською адміністрацією. З іншого боку, хоч і з невизначеністю, — наслідки можливої тарифної війни на світових ринках, спровокованої Сполученими Штатами.
Щодо добробуту тварин, окрім різних вимог до типів годівниць, напувалок, транспортування, методів забою, фермери повинні будуть збільшити доступний простір для кожної тварини на вільному вигулі. За оцінками, для збереження тієї ж кількості голів це вимагатиме збільшення площі господарства на 14-17%. Ці нові вимоги становлять загрозу і водночас виклик для тваринників. Технічні дослідження вказують на необхідність інвестицій у розмірі близько 300 мільйонів євро для адаптації існуючих об'єктів в Іспанії, сума, яка зросте до понад 500 мільйонів, якщо розширювати їх для підтримки виробництва. Іншим виходом є відмова від інвестицій та припинення діяльності. Адміністрація та сектор ведуть переговори щодо зміни нормативів, як для продовження термінів виконання, так і щодо самих вимог до добробуту тварин.
Застосування на фермах норм добробуту тварин, що випливають із законодавства ЄС, було конкретизовано в королівському указі 2023 року, який надавав дворічний термін до 8 березня цього року для їх виконання. Зрештою, цей період для застосування положення, внаслідок переговорів адміністрації з аграрними організаціями, було відкладено до трьох років, до березня 2026 року, згідно з останнім розпорядженням Міністерства сільського господарства.
Нове положення регулює, перш за все, доступний простір на фермі для кожної тварини, який становить від 0,20 метра для тварини вагою менше 10 кг, 0,65 метра для тварини вагою 50-60 кг, від 0,65 до 0,74 метра для відгодівельних тварин та до 1,3 метра, якщо їх вага перевищує 130 кг. Міністерство сільського господарства також передбачало введення контролю на основі розробки Плану добробуту тварин на господарствах, підключення до Національного довідкового центру з питань добробуту тварин, більший захист тварин під час забою та на самій фермі: уникнення шуму, газів, забезпечення достатнього освітлення та належного обслуговування годівниць і напувалок.
Аграрні організації погоджуються, що захист добробуту тварин є перевагою для якісного виробництва. Вони розуміють, що це є невід'ємним для сектору та суспільства. Asaja та Coag звернулися до адміністрації з проханням відкласти набуття чинності до 2028 року, щоб полегшити фермерам процеси реструктуризації господарств для продовження діяльності, а в багатьох випадках — для продовження роботи до моменту її припинення. UPA вказує на необхідність балансу між покращенням добробуту, що вимагає значних інвестицій для збільшення розміру ферм для збереження обсягів виробництва, та зростанням витрат і рентабельністю господарств.
Окрім підвищених вимог до добробуту тварин, сектор малих та середніх підприємств має вирішити проблему зміни поколінь та протистояти впливу мегаферм, що належать великим групам.