Декількома словами
Приготування овочевого бульйону вдома — це ідеальний варіант, але для багатьох людей купівля упаковуваного варіанту залишається практичним рішенням. Дегустація дев'яти популярних марок допомогла визначити найкращий вибір для швидкого харчування без втрати смаку.
Так, ми це знаємо.
Найкраще приготувати овочевий бульйон вдома. Це не вимагає багато зусиль, дозволяє використати всі овочі до максимуму та можна адаптувати під особистий смак. Але життя таке, яким воно є, і ми його не винайшли, і, на жаль, часто в нас немає часу для такої добродійної справи, тому ми купуємо упаковуваний бульйон.
Кілька років тому ми попросили шеф-кухаря Борху Сьєрру з ресторану «Granja Elena» спробувати курячі бульйони, а сьогодні повертаємося до цієї теми з овочевими, за участю іншої куховарки: Мартіни Пуїгверт Пуйгдеваль з ресторану «Les Cols». Пуїгверт, у якій кухні велике значення має рослинний світ, наосліп спробувала дев'ять популярних марок. Якщо хочете дізнатися, які з них їй сподобались, а які — ні, дивіться відео вище.
Марки, що були протестовані під час дегустації:
- Hacendado
- El Corte Inglés
- Carrefour
- Eroski
- Lidl
- Gallo Natural
- Pedro Luis
- Aneto
- Gallina Blanca
Слідкуйте за «El Comidista» на Youtube.
