Марія дель Єрро очолює Grandes Pagos de España (GPE) – іспанську асоціацію, яка об'єднує понад три десятки унікальних виноробних господарств, відомих як кращі виробники країни. Разом зі своєю сім'єю вона керує виноробнею Viñedos Alonso del Yerro в Роа (Бургос), регіон Ribera del Duero. Цей проект був започаткований у 2002 році разом із її чоловіком Хав'єром Алонсо.
Назвати галицьку біку «найкращим бісквітом у світі» може здатися перебільшенням. Або неточним, тому що в своїй класичній формулі це не зовсім бісквіт. Проте, існує небагато видів солодкої випічки, здатних принести більше задоволення: хороша біка пухка, щільна і водночас соковита, і, головне, має глибокий, неповторний смак.
Якщо ви хочете дізнаватися про все першими, підпишіться на нашу розсилку та отримуйте щотижневе меню від шеф-кухаря на свою електронну пошту щоп'ятниці. Тут ви знайдете всю інформацію. Сподіваємося, що саме квіти та наше меню сповістять про прихід весни, а не численні алергії з їх чханням та загальним свербінням, які починають знову виникати в ці дати. Ми вітаємо цей новий етап року добіркою різноманітних страв, які поєднують найкращі свіжі продукти сезону: від фруктів та овочів до риби та морепродуктів.
