Все відомо: історія створення Габо, виставка в Національній бібліотеці Колумбії

Останній раз Едвін Родрігес, 48 років, бачив свою матір 18 років тому в міжнародному аеропорту Ельдорадо, Богота.

Він попрощався з нею, пообіцявши поїхати до Європи, щоб здійснити свою мрію стати частиною високої кухні світу. «Вона померла через кілька місяців, і я не встиг повернутися. «Quimbaya» – це данина їй та її кухні», – запевняє колумбійський шеф-кухар.