Бувають дні, коли все, чого ти прагнеш від життя, – це проста, швидка та втішна вечеря. У такі вечори буднів французький омлет був і залишається надійним рішенням, безпрограшним варіантом: більше нічого й не треба, щоб завершити день із приємним смаком.
«У моїй пекарні дим іде стовпом», – розповідає Сезар Сольсона, голова гільдії пекарів Кастельона та власник пекарні Pa i Pastes у районі Сан-Агустін. За лічені години до початку свят Магдалени на честь заснування міста, і з ними відроджується пристрасть до одного з його гастрономічних символів – «хімос», і це не дивно. «Цей продукт користується великою популярністю вже понад 50 років. Мода не згасає. Він дуже смачний», – стверджує він.
Ми поєднаємо найкраще з двох світів і отримаємо подвійно смачну страву: з одного боку, у нас буде золотистий і соковитий курячий бургер, ідеальний для бутерброда, а з іншого – фантастичні смаки та аромати, типові для китайських пиріжків. Назвіть це перетином культур, ф’южн-кухнею або будь-якою іншою нісенітницею: головне, що винахід працює і є ідеальною альтернативою нудним м’ясним бургерам.
Березень – перехідний місяць, коли ще відчувається зима, але вже дихає весна. На ринках можна знайти різноманітні інгредієнти, як і з погодою. Якщо у вас немає часу на складні страви, а хочеться смачно поїсти, ця стаття для вас. «Зроби це просто» – це розділ, щоб допомогти оптимізувати ресурси, мати під рукою формули, інгредієнти або техніки, щоб добре харчуватися сезонними інгредієнтами, не витрачаючи багато грошей і часу.