Какао

Шокорезнос: Іспанський десерт із салом підкорює світ

Важко описати словами це поєднання. Воно м'яке і солодке, але має солоний та хрусткий відтінок. Захопливий дотик неперевершеної текстури шоколаду та дрібка рок-н-ролу для десерту, обіду чи будь-якої забаганки. Усередині обгортки немає золотих квитків, але є трохи магії, що виникає, коли граєш у бога на кухні та поєднуєш, наче алхімік, два історично протилежні, можливо, ворожі інгредієнти, помилково приречені на непорозуміння: шоколад і торресно (іспанські шкварки).

Read in other languages

Шоколадний крем: простий рецепт десерту

Багато хто пам’ятає смак заварного крему ще з дитинства. Хоча сьогодні легко знайти готові десерти в магазині, саме домашній крем дарує ті найтепліші спогади. Навчитися готувати його зовсім нескладно, і після першої спроби ви, ймовірно, назавжди відмовитеся від магазинних аналогів.

Read in other languages