VIPS: Культова ікона мадридської культури, яка об'єднала покоління
Мережа VIPS, заснована в Мадриді у 1969 році мексиканським підприємцем Пласідо Аранго, стала невід'ємною частиною культурного ландшафту іспанської столиці. Спочатку це були не тільки ресторани, а й магазини, що пропонували книги, фільми на VHS та DVD, газети та журнали. Цей унікальний формат "ресторан + магазин", що працював до пізньої ночі, дозволяв мадридцям перекусити гамбургером і придбати книгу за північ, створюючи атмосферу, що нагадувала Нью-Йорк з фільмів Спайка Лі або Мартіна Скорсезе.