В'єтнамська кухня: нові тенденції в Барселоні
Типова їжа
Плани на вихідні в Мадриді: класичні коктейльні бари, нові ресторани та жваві райони
П'ятниця
Готелі
Приземлитися в столиці в п'ятницю вдень, зупинитися в Wellington Hotel & Spa - це зануритися в історію Мадрида. Під час громадянської війни тут був штаб генерала Міахи, а сьогодні це п'ятизірковий г
Рікардо Фернандес Герра, професор кулінарії: «Щоб змінити світ, потрібно діяти в школах»
Заходиш у державну школу готельно-ресторанного бізнесу, а перше, що бачиш за дверима, – це торговий автомат, але не заповнений картоплею фрі, шоколадками та солодкими напоями.
Галицька біка: найкращий бісквіт у світі?
Назвати галицьку біку «найкращим бісквітом у світі» може здатися перебільшенням. Або неточним, тому що в своїй класичній формулі це не зовсім бісквіт. Проте, існує небагато видів солодкої випічки, здатних принести більше задоволення: хороша біка пухка, щільна і водночас соковита, і, головне, має глибокий, неповторний смак.
Плани на вихідні в Барселоні: фестивалі гумору, «кальсотс» та авторська кухня
Єдине, що об'єднує плани, запропоновані на ці вихідні, — це те, що всі вони є фестивалями, але кожен має свій район і свою причину. Перший — фестиваль гумору, мета якого — познайомити з найкращими місцевими та іноземними талантами: La Llama Fest проходить до неділі у двох найбільш характерних місцях Сантса (Les Cotxeres та Lleialtat Santsenca). Тим часом у центрі міста проходить кулінарний фестиваль, адже найрозкішніші ресторани та готелі на Пасео де Грасіа відчиняють свої двері, щоб ви могли відкрити їх для себе через їхню кухню.
