Декількома словами
У статті йдеться про те, що часто кухонні гаджети, які дарують на День матері, не полегшують, а ускладнюють процес приготування їжі, займаючи місце та вимагаючи додаткового часу на чищення. Автор наголошує на важливості здорового глузду на кухні та закликає бути обережними з вибором подарунків.
Кухня моєї мрії
Якщо керуватися Amazon та Instagram у ці дні перед Днем матері, то кухня моєї мрії – це Бетпечера, просторий та світлий простір, щось середнє між ангаром та коморою, де нескінченна кількість електронних приладів останнього покоління чекають на мене в ідеальному стані, завжди готові до використання. Але, незважаючи на те, що я маю сильне почуття справедливості, душу, замучену моральними дилемами, важке дитинство та кілька життєвих рішень, які етично сумнівні, я не мільярдер-магнат і не маю гарему друзів-інженерів, які працюють на мене. Моя реальність більше схожа не на Бетмена, а на Інспектора Гаджета. Я людина, яка живе з маленькою кухнею, долаючи власну незграбність та перешкоди, які ставить на її шляху кухонне начиння.
Маленька кухня та великі проблеми
Я люблю свіжовичавлений фруктовий сік, але соковижималка, яку мені подарували п'ять років тому на Різдво, спить у коробці в глибині кутової шафи. Щоб дістатися до неї, мені потрібно відсунути та переставити решту речей, які використовуються частіше, вийняти її з упаковки, розібрати та протерти ганчіркою, щоб видалити залишки пилу, знову правильно зібрати, знайти альтернативу оригінальній пластиковій склянці, яка одного разу деформувалася в посудомийній машині, почистити, помити та нарізати овочі, використати її, вимити, дбайливо висушити, щоб наступного разу вона не пахла прогірклим, знову покласти в коробку та повернути в глибину шафи, звідки вона вийшла. Я люблю бікіні, і сендвічниця не здається мені поганою ідеєю. Але реальність така, що незалежно від того, які дива здатні творити різні моделі на ринку, механізм, який утримує дві половинки машини разом під тиском, щоб розплющити бутерброди, завжди є дуже страждаючий пластиковий язичок, який також завжди ламається першим у той день, коли прилад неминуче торкається землі. На практиці залишається лише фантазувати, що можна було б зробити з тією півтори хвилинами часу, які можна було б заощадити, не підпираючи прилад, утримуючи його закритим, поки вечеря не буде готова; намагаючись при цьому не зациклюватися на залишках масла та розплавленого сиру, які заповнюють задирки, пружини з'єднань та щілини електричного приладу, який не можна мочити.
Американський настільний тостер – дитина імперії, в якій не існує хліба «де паєс», ні товстого скибочка, ні, мабуть, бажання ні в кого оживити половину батона хліба чи вчорашній круасан одним подихом тепла; примхлива істота, яка змінює швидкість підсмажування залежно від того, чи дивишся ти на неї чи ні, і цвинтар слонів, куди крихти та шматочки хліба йдуть вмирати назавжди недосяжні в глибині безодні приладу, який, знову ж таки, не можна промити під краном мийки.
Кухонні гаджети до Дня матері
У вкладці рекомендацій до Дня матері на Amazon скупчуються настільні роботи, стаціонарні блендери з астронавтичними назвами, що закінчуються на X, наші друзі – фритюрниці (пристрій, який ніхто мене не переконає, що це не сковорода для смаження каштанів, поставлена на обігрівач у ванній кімнаті), або електричні центрифуги для салату за ціною сотень євро. Пристрої, існування яких мені важко виправдати на кухні, де вже є сковорода, лопатка, тумікс, друшляк, каструля, пара ножів та трохи вправності. Моя проблема з цими пристроями не в тому, що вони спокушають людей і змушують їх витрачати великі суми грошей на предмети, єдина реальна мета яких не має нічого спільного з допомогою на кухні, а із задоволенням потреби подарувати щось тому, кому не знаєш, що купити. Кожен вільний робити зі своїми заощадженнями те, що вважає за потрібне. Питання, яке мене турбує, полягає в тому, що вони створюють труднощі на кухні, вирішуючи проблеми, яких ніколи не існувало. Вони підживлюють ідею, що кухня – це важка та складна діяльність, недосяжна без складної технологічної допомоги. Вони ігнорують той факт, що звичайна кухня – це обмежений простір. Їх складніше чистити, ніж використовувати, і вони не компенсують час, який нібито економлять. Більшість не підходять для миття в посудомийній машині або мають делікатні механізми. Вони живуть, зрештою, за рахунок того, що ускладнюють діяльність, яка в глибині душі дуже проста і доступна кожному. Ще чотири дні тому альтернативою смаженню було кип'ятіння, прасування, тушкування, варіння або смаження.
Здоровий глузд - найкращий кухонний гаджет
Найкращим кухонним гаджетом, який коли-небудь винаходили, залишається здоровий глузд. Напередодні неділі, будьте уважні з гаджетами. Коли ми даруємо мотлох, ми не даруємо допомогу на кухні, а штовхаємо когось вкладати простір, час і терпіння.
