Кажуть, що під час своєї подорожі на борту «Бігля» Чарльз Дарвін кидав у казан будь-яку екзотичну тварину, яку знаходив. Нам пропонують дослідити кухні світу з кулінарним досвідом, який, безсумнівно, батько теорії еволюції наважився б спробувати в тій подорожі.
Чи завжди реакція уряду на дії активістів є адекватною гніву, який ці дії викликають у суспільстві? Організація Just Stop Oil оголосила про припинення у квітні своєї агресивної кампанії проти викопного палива, яка тривала останні три роки і включала як блокування доріг та вулиць, так і акції проти витворів мистецтва. Активісти вважають своїм успіхом те, що новий лейбористський уряд Великої Британії назавжди заборонив будь-яку нову розвідку газу чи нафти у Північному морі, всупереч рішенню попереднього консервативного кабінету.
З'їсти смачну піцу легко, якщо ви живете поруч із пристойною піцерією або маєте достатньо часу та знань, щоб самостійно приготувати тісто вдома. Однак, іноді у вас немає ні того, ні іншого, і бажання змушує вас купити упаковану піцу, яка майже завжди жахлива. Чи існує третій шлях? Так, і він називається «піца на готовій основі», в якій ви використовуєте вже приготоване тісто, але інгредієнти зверху додаєте самі.
Хуан живе сам. Йому 62 роки, у нього 200 овець, і він останній пастух у селі. Я виходжу на прогулянку і зустрічаю його зі стадом на полях. Сьогодні він дозволяє себе супроводжувати, і я йду з ним. Коли він був маленьким, — пояснює він, — поїздка на екскурсію в автобусі зі школою була цілою подією. Нас возили на паперову фабрику, в редакцію газети або в індустріальне поселення іншого села, іншого регіону, іншого світу. Коли я повертався, — каже він, — бабуся чекала мене вдома і, перш за все, запитувала: «Що вони там садять?».
Округла форма і зелені, шорсткі листочки у формі зірки зверху, які насправді є залишками чашечки. На перший погляд, все вказує на те, що це помідор. Ззовні немає сумнівів, але його внутрішня частина – це вже інша історія. Особливо через його щільну м'ясистість, яка майже хрумтить, коли відкушуєш шматочок; але найбільше – через його смак, напрочуд солодкий, що відрізняє його від традиційної кислинки плоду. Це сорт томатів, настільки унікальний, що має навіть власну назву – Amela.