Уеска
Нестандартні джерела жиру: від тунця до баранини
Від часів сивої давнини, як для освітлення, так і для приготування їжі, тваринні та рослинні жири займали важливе місце в культурі.
Французька кулінарна традиція широко використовує жир свиней, качок та гусей для конфі, паштетів та рійєтів. В Іспанії оливкова олія домінує на кухнях, але існують й інші приклади використання жирів, менш відомі.
Мартін Капаррос створив танго за допомогою ШІ для отримання нагороди на Конгресі журналістики в Уесці
Танго, написане в поїзді з Мадрида до Уески
З особистих анекдотів, які Мартін Капаррос (Буенос-Айрес, 67 років) міг би вибрати для отримання премії Хосе Мануеля Порке на Конгресі журналістики в Уесці, хроніст і письменник вирішив зробити це з гумором. І зі штучним інтелектом. Він використав його, щоб поставити питання: «Що ми будемо робити в цьому світі, де такі ресурси стають все більш поширеними, і багато людей відчувають загрозу?»
Трагедія в Піренеях: альпініст загинув, зірвавшись з гори в Уесці
Трагічна загибель альпініста в Піренеях
У районі піку Руссель Східний, що в Національному парку Посетс-Маладета (Уеска), знайдено тіло 38-річного чоловіка з Більбао. Він загинув внаслідок падіння з висоти близько 300 метрів.
За інформацією Цивільної гвардії, слідчі вважають, що загиблий здійснював сходження по крутій місцевості з вершини піку Руссель Східний, що в муніципалітеті Монтануй.