Шістнадцять портретів виноградарів і виноробок у їхніх погребах і на виноградниках. «Це виробники, які роблять вино, яке ми подаємо», — каже Хав'єр Васкес, засновник La Caníbal. Мадридський бар у Лавапієсі, який з 2019 року природно руйнує міфи. Тут вино подають із розливного крана, як пиво, і п'ють на довгих лавах, без жодних хитрощів.
Цей документ містить інформацію про структуру та форматування тексту за допомогою . Тут ви знайдете приклади використання тегів для заголовків, абзаців, списків та виділення важливих слів.
надає широкий набір тегів для форматування тексту. Ось деякі з основних:
Елегантне та затишне місце «Рідкі часи» (Tiempos Líquidos) на вулиці Сан-Хіль у Бургосі представлене як винна кімната, де вино є головним героєм у спокійній, навіть інтимній атмосфері, де панують столи, і немає класичного формату зі стійкою, табуретами та краном для пива.
Іспанська виноробня Marqués del Atrio, яка нещодавно звернула увагу на ринок США, зіткнулася зі зміною планів розширення через мита у 20%, введені Дональдом Трампом на продукцію з Європейського Союзу. Група вирішила продовжити міжнародну експансію та відкрила філію в Маямі наприкінці 2024 року для централізації діяльності в Америці. «Мита з'явилися не в найкращий момент», – зазначає Хорхе Ріверо, комерційний директор виноробні.
Вперше Іспанську спілку дегустаторів (UEC) — неприбуткову асоціацію, засновану в 1985 році, що спеціалізується на навчанні дегустації вин та налічує понад 600 членів, пов’язаних із цим сектором — з минулого літа очолює жінка. Маріна Гарсія (Мадрид, 66 років), випускниця біологічного факультету, через життєві обставини, шукаючи роботу за фахом, знайшла своє перше місце саме в цій організації.
За її розкішними вхідними дверима знаходиться зал з каміном, фортепіано та вишуканою бібліотекою. Поруч з ним є невеликий оглядовий майданчик, захищений від сонця листям виноградної лози, що спирається на перголу.
У візку з лікерами в розкішному маєтку Пелайо де ла Мата в Ла Моралеха, придбаному в німця в дев'яностих, зберігається набагато більше, ніж сімейні спогади. Дон Пелайо — як нас просять звертатися до нього протягом усього інтерв'ю — зумів пов'язати успішний бізнес-проект із тим, що іспанці пили протягом останніх 80 років.
«Мій батько мав неймовірне чуття на бренді 103 від Bobadilla», — розповідає дон Пелайо, згадуючи продукт, з якого все почалося.
Це довів Максиміліан Рідель (Відень, 47 років), генеральний директор кришталевої фабрики, що носить ім'я його родини вже 11 поколінь, і яка стала одним з найпрестижніших виробників келихів на ринку. Подібно до Гермеса, посланця, який врятував життя Діонісу, богу екстазу та вина, Рідель став емісаром традиції, яка протягом 2000 років стверджує, що скло робиться руками, а не на промислових полях.
