Категорія:
Харчові відходи
,
Продукти харчування
,
Супермаркети
,
Бари
,
Ресторани
,
Реставрація
,
Харчування
Декількома словами
Новий закон в Іспанії спрямований на боротьбу з харчовими відходами шляхом зобов'язання супермаркетів жертвувати продукти, а ресторанів – надавати можливість забрати залишки їжі. Також закон стимулює знижки на продукти з коротким терміном придатності та підвищує обізнаність споживачів. Це важливий крок для зменшення негативного впливу на довкілля та економіку.
Конгрес депутатів Іспанії в четвер схвалив закон, який, серед іншого, спонукає заклади робити знижки на продукти, термін придатності яких наближається.
Цей закон є важливим кроком у боротьбі з проблемою харчових відходів на всіх рівнях, від виробництва до споживання. Він охоплює широкий спектр аспектів, включаючи зобов'язання для супермаркетів, ресторанів та інших учасників харчового ланцюга.
Зокрема, закон передбачає:
- Супермаркети повинні будуть мати чіткі плани щодо пожертвування продуктів харчування, термін придатності яких добігає кінця, благодійним організаціям та банкам продовольства.
- Ресторани та бари зобов'язані пропонувати клієнтам можливість забрати залишки їжі додому безкоштовно у відповідній тарі.
- Стимулювання знижок на продукти з близьким терміном придатності, щоб заохотити їх купівлю та зменшити обсяг відходів.
- Підвищення обізнаності споживачів про проблему харчових відходів та надання рекомендацій щодо зменшення відходів у домогосподарствах.
Очікується, що цей закон матиме значний позитивний вплив на навколишнє середовище, економіку та суспільство в цілому.
